一根小小的胡蘿卜，一頭連著農(nóng)民群眾的“錢袋子”，一頭連著鄉(xiāng)村振興的“腳跟子”。近年來，陜西省榆林市靖邊縣胡蘿卜核心種植區(qū)東坑鎮(zhèn)圍繞全省“3+X”農(nóng)業(yè)工程，順應(yīng)胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈，將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。

　　東坑鎮(zhèn)五百五十畝胡蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、全程機(jī)械化作業(yè)示范區(qū)內(nèi)已奏響豐收的鼓點(diǎn)。綠格盈盈的蘿卜地里，32歲的農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人郭永龍指揮著六十余名工人爭分奪秒進(jìn)行著采收、去纓、裝袋、裝車等環(huán)節(jié)的勞作?！敖裉斓某鲐浟渴?00噸，為保證胡蘿卜的最佳品相，拔出來的蘿卜要盡快裝袋清洗?！敝灰娝贿呌涗浌と藗兊牟墒涨闆r，一邊調(diào)配運(yùn)輸車輛，還不時(shí)用電話對接冷藏保鮮庫的清洗分揀情況。

　　“咱們陜北這邊氣候、土質(zhì)適合胡蘿卜生長，胡蘿卜條形、顏色、產(chǎn)量都很好。這5天時(shí)間里來自遼寧沈陽和寧夏銀川的兩個(gè)客商，出貨量都是500多噸。今年大概能干到12月中旬，每個(gè)客商能出貨1萬多噸?！惫例堈f。

　　“像郭文龍這樣的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)土經(jīng)紀(jì)人，我鎮(zhèn)目前共有180余位，通過圍著地頭轉(zhuǎn)，追著市場跑，架起了農(nóng)戶和市場的橋梁，同時(shí)也讓自己的收入不斷提升。”東坑鎮(zhèn)黨委書記盧凱震說，“農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人與全鎮(zhèn)300余家合作社、家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體互為補(bǔ)充，構(gòu)建起農(nóng)產(chǎn)品信息收集共享、信息對接合作的完整鏈條，暢通了胡蘿卜的銷售渠道?！?/p>

　　胡蘿卜種植發(fā)展成產(chǎn)業(yè)離不開頭雁的帶動(dòng)和示范，伊當(dāng)灣村種植大戶殷建鋒就是其中的佼佼者。2010年他放棄武漢的高薪工作，毅然回到老家東坑鎮(zhèn)伊當(dāng)灣村成立靖邊縣建鋒農(nóng)產(chǎn)品有限公司，先后流轉(zhuǎn)土地1500余畝，吸納農(nóng)戶100余戶，率先在村內(nèi)發(fā)展胡蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化集中連片種植，引進(jìn)推廣胡蘿卜種植全程機(jī)械化、無紡布技術(shù)和水肥一體化滴灌技術(shù)。目前，合作社已累計(jì)輻射帶動(dòng)2000余名周邊百姓致富奔小康，胡蘿卜的先進(jìn)種植技術(shù)也走進(jìn)了千家萬戶。

　　據(jù)殷建鋒介紹，今年合作社除了為農(nóng)戶提供良種、化肥、農(nóng)機(jī)等服務(wù)外，按照“價(jià)高時(shí)隨行就市、價(jià)低時(shí)保價(jià)收購”的市場風(fēng)險(xiǎn)防控原則簽訂收購訂單，確保農(nóng)民利益不損、收入不降。

　　“按照目前的市場價(jià)，我們合作社首批上市的180畝胡蘿卜平均以每畝6800元的價(jià)格售出，刨去成本，每畝的凈利潤在3000元以上。”殷建鋒臉上笑容滿滿。

　　幾公里外的陸家山保鮮冷庫胡蘿卜加工車間內(nèi)，一根根胡蘿卜被依次送上傳送帶，幾十名工人正忙著清洗、分揀、打包，等到預(yù)冷和裝箱后，由冷鏈物流車經(jīng)過20余小時(shí)的持續(xù)接力，這些胡蘿卜便端上武漢和廣州消費(fèi)者的餐桌。

　　要完成胡蘿卜從田間地頭到百姓餐桌的“接力賽”，就要大力推進(jìn)倉儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)，解決胡蘿卜“最初一公里”這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)問題。截至目前，東坑鎮(zhèn)共建成保鮮冷庫50余座，新增庫容5萬噸以上，可解決約6萬噸胡蘿卜冷藏保鮮問題，有效提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和效益，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈延伸，成為胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。

　　東坑鎮(zhèn)從2008年開始發(fā)展胡蘿卜產(chǎn)業(yè)，通過調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、聯(lián)市場、育品牌的發(fā)展思路，逐步解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中“農(nóng)戶決策難、生產(chǎn)技術(shù)難、投入資金難、產(chǎn)品銷售難”的四大難題，持續(xù)構(gòu)建起“串珠成線、連塊成帶、集群成鏈”的產(chǎn)業(yè)格局，依托“企業(yè)＋合作社+農(nóng)戶＋市場”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，全鎮(zhèn)共有3萬人被“鑲嵌”在胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈上。今年1月，東坑鎮(zhèn)胡蘿卜基地被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第二批全國種植業(yè)“三品一標(biāo)”基地。東坑鎮(zhèn)胡蘿卜種植面積達(dá)3萬畝，集中連片種植超過2萬畝，預(yù)計(jì)胡蘿卜年產(chǎn)量將達(dá)到20萬噸以上，按照目前每斤0.9元的市場價(jià)，年產(chǎn)值將超過3億元。

　　“靖邊胡蘿卜是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。2023年全縣胡蘿卜種植面積9.1萬畝，其中早期3.8萬畝，中期4.2萬畝，后期1.1萬畝?！本高吙h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李旭表示，夏胡蘿卜從7月上旬開始銷售，通過冷庫制冷后冷藏運(yùn)輸車將胡蘿卜銷往全國各地和出口韓國、越南，并形成了以東坑鎮(zhèn)為核心區(qū)，輻射中山澗、王渠則等多個(gè)鎮(zhèn)的胡蘿卜生產(chǎn)區(qū)。