田家少閑月，五月人倍忙。走進(jìn)陜西省禮泉縣石潭鎮(zhèn)大同村，映入眼簾的是寬闊平坦的街道，錯(cuò)落有致的房屋，干凈整潔的環(huán)境，儼然一幅宜居宜業(yè)的和美鄉(xiāng)村新畫(huà)面。

　　與眾不同的是，這里幾乎家家戶戶門(mén)前都擺放著一個(gè)兩米高的掛面架子，經(jīng)冬歷春，風(fēng)吹日曬，木架表面已變得斑斑駁駁。就是這普通平常的“家當(dāng)”，讓這個(gè)偏僻的小山村成為遠(yuǎn)近聞名的手工掛面村，讓群眾實(shí)現(xiàn)在家門(mén)口就業(yè)，鼓起了村民的“錢(qián)袋子”。

　　強(qiáng)化黨建引領(lǐng)促發(fā)展

　　農(nóng)村要想富，主要靠支部；堡壘要堅(jiān)固，關(guān)鍵看干部。村黨支部和支部書(shū)記、“兩委”干部在引領(lǐng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶領(lǐng)群眾致富中承擔(dān)著“主心骨”作用。近年來(lái)，為了破解引領(lǐng)乏力困境，大同村積極響應(yīng)縣委、縣政府號(hào)召，持續(xù)推進(jìn)能人回村兼任職工程，吸納在陜西省高速集團(tuán)打拼多年的在外成功人士高翔回村擔(dān)任黨支部書(shū)記，將村“兩委”建成有組織力、有號(hào)召力、有發(fā)展力的堅(jiān)強(qiáng)戰(zhàn)斗堡壘。

　　高翔思路開(kāi)闊，敢于創(chuàng)新，有著回報(bào)家鄉(xiāng)的情懷，剛一上任，他就陷入了沉思之中：大同村地處偏遠(yuǎn)，沒(méi)有交通優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有區(qū)域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，群眾創(chuàng)收門(mén)路狹窄，發(fā)展什么，怎么發(fā)展是最現(xiàn)實(shí)的難題？“三會(huì)一課”上一個(gè)又一個(gè)的思路拋出來(lái)，又被現(xiàn)實(shí)否定，怎么樣實(shí)現(xiàn)村民致富的愿望？冥思苦想，終于茅塞頓開(kāi)，對(duì)，就在“土特產(chǎn)”上做文章，借助手工掛面這個(gè)傳統(tǒng)特色手工藝！

　　有想法就要付諸行動(dòng)。高翔帶著“兩委”班子廣泛走訪黨員、群眾，經(jīng)過(guò)科學(xué)論證與市場(chǎng)調(diào)研，最終確定了發(fā)展手工掛面。村上充分整合產(chǎn)業(yè)幫扶資金，組織全村群眾發(fā)展手工掛面，讓這一傳統(tǒng)手工藝重新煥發(fā)生機(jī)，成為當(dāng)?shù)厝罕姷闹赂弧跋沭G餑”。截至目前，該村手工掛面加工已經(jīng)發(fā)展到40戶，年產(chǎn)量約40萬(wàn)斤，凈利潤(rùn)196萬(wàn)元，戶均收入4萬(wàn)元左右。

　　傳統(tǒng)手工賦能激活力

　　據(jù)了解，大同村世代制作手工掛面，其歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，始于漢、唐時(shí)期，迄今一千余年。由于是真正的傳統(tǒng)手工制作，掛面潔白光韌，細(xì)滑爽口，在市場(chǎng)上一直供不應(yīng)求。

　　70歲的脫貧戶楊遵義一家是大同村手工掛面的傳承人，談起手工掛面的制作流程，他如數(shù)家珍：整個(gè)手工掛面制作流程用時(shí)20小時(shí)左右，需要經(jīng)過(guò)和面、揉面、餳面、盤(pán)面、搓條、上面筷、開(kāi)面、上架、晾面、切面、綁面等13道工序而成。楊遵義表示，冬季是制作掛面的最佳時(shí)節(jié)，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的手工掛面需要太陽(yáng)晾曬，這一時(shí)節(jié)的地面濕度和陽(yáng)光照射最為合適。他和老伴兩個(gè)人每天出面110斤，日收入大約一千元。

　　村上的老支書(shū)楊志棟家里共有6口人，老兩口在家務(wù)農(nóng)，兒子兒媳在咸陽(yáng)鋼管廠打工，兩個(gè)孫子上學(xué)。他除了種植20多畝糧食外，每年冬季也會(huì)加入掛面的行列。“我主要是想把手工掛面這一項(xiàng)傳統(tǒng)手藝發(fā)展傳承下去，讓我們村上越來(lái)越多的年輕人望得見(jiàn)山，看得見(jiàn)水，記得住鄉(xiāng)愁。”楊志棟滿懷深情地表示。

　　掛面大戶巨運(yùn)動(dòng)40歲，腦子活泛，手腳勤快，兩個(gè)孩子一個(gè)上技校，一個(gè)上高中，他種植了20畝陽(yáng)光玫瑰葡萄，在他的精心作務(wù)下，收成還不錯(cuò)。一到農(nóng)閑季節(jié)，他就和妻子開(kāi)啟他們的掛面模式，為了排除陰雨天氣影響，他還自制了一套掛面烘干設(shè)備，自己掛面，也幫忙給別人加工，僅兩個(gè)月時(shí)間，掛面收入六萬(wàn)多元。巨運(yùn)動(dòng)說(shuō)，一天從早忙到晚，最幸福的莫過(guò)于，看著一摞摞整箱的掛面被顧客一搶而光。

　　科學(xué)謀劃共繪新藍(lán)圖

　　“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是用好一方水土，我們將緊緊依托大同村特色資源，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值，因地制宜選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，把鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢(shì)、資源稟賦轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展方向，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力?！笔舵?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉曉娥表示。

　　大同村黨支部書(shū)記高翔談及手工掛面的發(fā)展前景，信心百倍。他表示村上將把手工掛面作為群眾增收的重要產(chǎn)業(yè)，切實(shí)發(fā)揮村黨支部的引領(lǐng)作用，積極探索“黨支部+公司+合作社+農(nóng)戶”的方式，大力支持和鼓勵(lì)群眾擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，拓寬掛面銷(xiāo)售渠道，使村集體經(jīng)濟(jì)不斷壯大，群眾收入持續(xù)增加。

　　站在初夏的時(shí)光里，讓人不禁浮想聯(lián)翩，仿佛看到大同村冬日的掛面場(chǎng)景：一排排宛若銀絲的手工掛面沐浴在暖陽(yáng)下，發(fā)出耀眼奪目的光彩，微風(fēng)過(guò)處，空氣中散發(fā)出濃郁的麥香。這千絲萬(wàn)縷的掛面，掛出了大同村群眾幸福美好的新生活。