在璀璨的珠海之濱，福建豐澤農(nóng)牧團(tuán)隊(duì)閃耀登場(chǎng)于2024年度盛事——第十屆中國豬業(yè)高峰論壇暨十年慶典，這一業(yè)界巔峰聚會(huì)。此行，他們滿載而歸，收獲滿滿的知識(shí)寶藏與行業(yè)啟迪。

　　論壇上，一群業(yè)界泰斗與精英匯聚一堂，他們慷慨解囊，分享了無數(shù)珍貴的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶與前沿科技探索，猶如夜空中最亮的星，為養(yǎng)豬業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。尤為引人注目的是，關(guān)于黏膜免疫與口服疫苗的前沿討論，猶如一股清新的風(fēng)，為養(yǎng)豬從業(yè)者們吹來了全新的思維火花與實(shí)踐策略。

　　這些創(chuàng)新理念不僅為提升養(yǎng)殖效率開辟了新路徑，更為應(yīng)對(duì)行業(yè)內(nèi)的種種挑戰(zhàn)提供了強(qiáng)有力的武器。福建豐澤農(nóng)牧團(tuán)隊(duì)深感此行意義非凡，他們堅(jiān)信，將這些寶貴的知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，必將引領(lǐng)養(yǎng)豬業(yè)邁向更加輝煌的未來。

　　一、傳統(tǒng)免疫面臨的困境與黏膜免疫的興起

　　長期以來，養(yǎng)豬業(yè)主要依賴注射型疫苗進(jìn)行疫病防控，但這種方式存在諸多問題。病原變異頻繁，使得防疫工作往往疲于應(yīng)付；體液抗體產(chǎn)生慢，免疫空白期長，給病原可乘之機(jī)；消化道和呼吸道帶毒傳毒現(xiàn)象難以有效遏制；同時(shí)，注射過程應(yīng)激大，對(duì)豬群造成較大負(fù)擔(dān)，還容易引發(fā)免疫抑制。而且，傳統(tǒng)免疫對(duì)黏膜免疫的忽視，導(dǎo)致在黏膜保護(hù)方面存在缺失，成為制約疫病防控效果的瓶頸。

　　與之相比，黏膜免疫的重要性日益凸顯。研究發(fā)現(xiàn)，機(jī)體90%以上的感染發(fā)生在黏膜或相關(guān)組織，如流感、結(jié)核、腹瀉、AIDS等常見疾病。黏膜免疫系統(tǒng)作為機(jī)體防御外界病原微生物的第一道屏障，其功能的發(fā)揮至關(guān)重要。黏膜免疫最接近于自然感染途徑，能直接刺激局部淋巴組織，產(chǎn)生免疫細(xì)胞和抗體，有效切斷病原微生物入侵機(jī)體的途徑。

　　二、黏膜免疫系統(tǒng)的奧秘

　　黏膜免疫系統(tǒng)由沿呼吸道、消化道、泌尿生殖道黏膜上皮分布的淋巴細(xì)胞、淋巴組織和某些外分泌腺體構(gòu)成，其黏膜表面總面積超過400平方米，是機(jī)體最大的器官之一。該系統(tǒng)具有相對(duì)獨(dú)立性，分為誘導(dǎo)部位和效應(yīng)部位，在抗原攝取和免疫應(yīng)答機(jī)制中，通過多種細(xì)胞（如M細(xì)胞、樹突細(xì)胞、上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞等）的協(xié)同作用，產(chǎn)生免疫應(yīng)答反應(yīng)，以分泌性IgA（sIgA）為主要免疫球蛋白類型，sIgA在黏膜下層、黏膜表面、胞內(nèi)等部位發(fā)揮著免疫排除、抗原清除、核內(nèi)中和、阻抑粘附等重要功能，為機(jī)體提供了強(qiáng)大的免疫保護(hù)。

　　三、口服疫苗的優(yōu)勢(shì)與挑戰(zhàn)

　　口服疫苗作為黏膜免疫的重要手段，具有諸多優(yōu)勢(shì)。它模擬自然感染途徑，疫苗接種順應(yīng)性高，對(duì)豬群的應(yīng)激小。例如，在消化道黏膜免疫中，口服疫苗能利用體內(nèi)最大的免疫器官——腸道相關(guān)淋巴組織，激發(fā)強(qiáng)烈的免疫響應(yīng)。然而，口服疫苗也面臨著一些挑戰(zhàn)。胃液、酶和膽鹽可能破壞抗原，黏液和上皮屏障會(huì)限制抗原攝取，還容易引起口服耐受等問題。為克服這些挑戰(zhàn)，疫苗設(shè)計(jì)需遵循抗原不被酸和酶降解、克服黏液和上皮屏障、實(shí)現(xiàn)靶向遞送等原則，同時(shí)要確保安全無毒性、使用便捷、能促進(jìn)先天性免疫和增強(qiáng)局部粘膜免疫反應(yīng)。

　　四、寶來利來口服疫苗的創(chuàng)新與突破

　　寶來利來在口服疫苗領(lǐng)域取得了顯著成果。其利用乳酸菌作為抗原傳遞載體，開發(fā)出免疫型乳酸菌。乳酸菌具有安全性高、可定植腸道持續(xù)繁殖、口服簡便、繁殖速度快且工藝成熟穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。通過篩選具有特殊活性的底盤細(xì)胞，成功構(gòu)建了多抗原、共錨定表面展示乳酸菌表達(dá)載體，實(shí)現(xiàn)了一菌多能、多聯(lián)多價(jià)的功能。這種免疫型乳酸菌20分鐘一世代，4小時(shí)進(jìn)入對(duì)數(shù)生長，能在短時(shí)間內(nèi)快速誘導(dǎo)黏膜免疫反應(yīng)，24小時(shí)內(nèi)可誘導(dǎo)產(chǎn)生sIgA，有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)免疫的缺陷，提升黏膜抗體sIgA分泌1倍以上，總量占黏膜抗體80%以上，sIgA二聚體結(jié)構(gòu)使其具有更強(qiáng)的中和病原、免疫排除能力，從而全面增強(qiáng)機(jī)體的免疫機(jī)能。

　　五、口服疫苗在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用實(shí)踐

　　非洲豬瘟防控：激活P21產(chǎn)品在非洲豬瘟防控中表現(xiàn)出色。在正常防控場(chǎng)景下，眾多豬場(chǎng)使用后有效抵御了疫情，如遼寧丹東豬場(chǎng)在周邊疫情嚴(yán)重的情況下，豬群保持健康；發(fā)病早期，像四川規(guī)模母豬場(chǎng)等通過使用激活P21，配合合理的拔牙措施，提高了拔牙成功率，減少了死淘；在不穩(wěn)定場(chǎng)，如黑龍江某集團(tuán)豬場(chǎng)和廣東代養(yǎng)公司的部分豬場(chǎng)，使用后豬群穩(wěn)定性增強(qiáng)，死淘減少，咳嗽等癥狀減輕，有效降低了經(jīng)濟(jì)損失。

　　藍(lán)耳、圓環(huán)防控：藍(lán)圓定對(duì)藍(lán)耳、圓環(huán)病的防控效果顯著。在保育豬方面，無論是混感腹瀉保育豬群還是不穩(wěn)定的保育豬群，使用藍(lán)圓定后腹瀉率明顯下降，藍(lán)耳發(fā)燒得到抑制，豬群健康狀況和生產(chǎn)性能得到改善；對(duì)于母豬，能降低藍(lán)耳變異株流產(chǎn)母豬群的死胎率，提高健仔率和7天仔豬成活率，且越早使用效果越好；在仔豬和保育豬不穩(wěn)定的豬場(chǎng)，使用藍(lán)圓定后，斷奶成活率和斷奶重提高，弱仔減少，腹瀉、咳嗽等癥狀減輕。

　　腹瀉防控：威達(dá)1號(hào)在防控腹瀉方面成果斐然。湖南集團(tuán)豬場(chǎng)使用后，實(shí)驗(yàn)組仔豬死亡率大幅降低；湖北襄陽某豬場(chǎng)在面臨嚴(yán)重流行性腹瀉時(shí)，威達(dá)1號(hào)有效控制了仔豬腹瀉，減少了死亡；遼寧新民某豬場(chǎng)使用后，仔豬腹瀉明顯減少，斷奶體重增加，健康狀況良好，且減少了抗生素使用。

　　子宮修復(fù)與繁殖性能提升：安宮1號(hào)可有效修復(fù)母豬子宮。山東國家級(jí)核心種豬場(chǎng)試驗(yàn)表明，產(chǎn)后使用安宮1號(hào)的母豬，斷奶發(fā)情率顯著提高，產(chǎn)后子宮炎發(fā)生率降低；連續(xù)2個(gè)繁殖周期的試驗(yàn)還顯示，仔豬斷奶個(gè)體重和哺乳期日增重提高，同時(shí)母豬的免疫機(jī)能和生殖內(nèi)分泌機(jī)能得到改善，被動(dòng)淘汰率降低。

　　其他疫病防控與免疫提升：威達(dá)2號(hào)、4號(hào)在豬瘟、偽狂犬等疫病防控中發(fā)揮了積極作用，如黑龍江大慶林甸縣豬場(chǎng)、河南三門峽等地豬場(chǎng)使用后，豬群健康狀況好轉(zhuǎn)，抗體水平提高，生長速度加快，成活率提升。非特異性增免疫黏膜免疫微生態(tài)V7在湖南某核心母豬場(chǎng)和育肥豬場(chǎng)使用后，分別改善了母豬的便秘、奶水和抗體離散度，以及保育豬的腹瀉率、采食量和呼吸道疾病情況。

　　六、展望未來：合作創(chuàng)新推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展

　　寶來利來提出的研發(fā)應(yīng)用合作新范式，包括聯(lián)合研發(fā)、定制加工、合作代理、推廣應(yīng)用等，為養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展提供了新的合作模式。通過技術(shù)平臺(tái)、生產(chǎn)平臺(tái)、銷售平臺(tái)、服務(wù)平臺(tái)的開放，整合各方資源，有望進(jìn)一步推動(dòng)口服疫苗技術(shù)在養(yǎng)豬業(yè)的廣泛應(yīng)用，提升整個(gè)行業(yè)的疫病防控水平和生產(chǎn)效益。

　　養(yǎng)豬業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，黏膜免疫及口服疫苗技術(shù)為行業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。希望廣大養(yǎng)殖戶和飼料加工人員能夠積極關(guān)注和應(yīng)用這些新技術(shù)，共同推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)邁向更加健康、高效的發(fā)展道路。如果您覺得本文對(duì)您有所幫助，歡迎點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)并關(guān)注我們，獲取更多行業(yè)深度資訊和實(shí)用技術(shù)。讓我們攜手共進(jìn)，共創(chuàng)養(yǎng)豬業(yè)的美好未來！

　　谷巍，男，博士，現(xiàn)任山東寶來利來生物工程股份有限公司副總裁及微生態(tài)科創(chuàng)中心研發(fā)首席。他同時(shí)擔(dān)任公司研究院院長，是動(dòng)物微生態(tài)領(lǐng)域的知名專家。

　　谷巍博士畢業(yè)于知名學(xué)府，專攻畜牧學(xué)，擁有豐富的科研經(jīng)驗(yàn)和卓越的技術(shù)創(chuàng)新能力。自加入寶來利來以來，他致力于推動(dòng)公司動(dòng)物微生態(tài)制劑的研發(fā)與應(yīng)用，取得了顯著成果。在他的帶領(lǐng)下，寶來利來生物研究院每年貢獻(xiàn)超過百項(xiàng)科研成果，為中國動(dòng)物微生態(tài)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出了重要貢獻(xiàn)。

　　谷巍博士不僅在科研領(lǐng)域表現(xiàn)出色，還積極參與企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃和市場(chǎng)布局。他憑借深厚的專業(yè)知識(shí)和敏銳的市場(chǎng)洞察力，為公司制定了多項(xiàng)具有前瞻性的市場(chǎng)戰(zhàn)略，有效推動(dòng)了公司業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。

　　此外，谷巍博士還非常注重產(chǎn)學(xué)研合作，與國內(nèi)外多所高等院校和科研院所建立了緊密的合作關(guān)系，共同推動(dòng)動(dòng)物微生態(tài)技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。他多次受邀參加國內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議，并發(fā)表多篇高水平學(xué)術(shù)論文，贏得了同行們的廣泛贊譽(yù)。

　　谷巍博士以其專業(yè)的技術(shù)背景、卓越的管理能力和深厚的行業(yè)影響力，成為寶來利來公司不可或缺的核心人物。他將繼續(xù)帶領(lǐng)寶來利來在動(dòng)物微生態(tài)領(lǐng)域不斷突破，為中國的生態(tài)養(yǎng)殖與食品安全事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。(免責(zé)聲明：本內(nèi)容是基于在論壇上的講課內(nèi)容總結(jié)分享而來，若存在差錯(cuò)，還望多多包涵。如有侵權(quán)部分，請(qǐng)聯(lián)系刪除——豐澤農(nóng)牧陳克顯）