在養(yǎng)豬業(yè)的歷史長(zhǎng)河中,每一個(gè)十年都是一段波瀾壯闊的征程。十屆大會(huì),十年光輝燦爛,宛如養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展道路上的璀璨星辰,照亮著前行的方向。
2024年12月13-14日,“2024第十屆中國(guó)豬業(yè)高峰論壇暨中國(guó)豬業(yè)高層交流論壇十年慶典”在珠海盛大啟幕!這場(chǎng)由中國(guó)豬業(yè)高層交流論壇組委會(huì)主辦、東方之珠(珠海)畜牧發(fā)展有限公司承辦的行業(yè)盛會(huì),猶如養(yǎng)豬業(yè)的“博鰲論壇”,吸引了近百名生豬產(chǎn)業(yè)院士名流、行業(yè)專家、百?gòu)?qiáng)養(yǎng)豬集團(tuán)高管以及數(shù)百名上下游精英紛至沓來(lái),值得一提的是,福建豐澤農(nóng)牧也高度重視此次會(huì)議,專門派出了五個(gè)人的團(tuán)隊(duì)參與其中,他們與眾多行業(yè)精英齊聚一堂,共商養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展大計(jì)。
一、開(kāi)幕盛景:共話養(yǎng)豬業(yè)新篇
大會(huì)開(kāi)幕式在莊嚴(yán)肅穆的國(guó)歌聲中拉開(kāi)帷幕,由中國(guó)豬業(yè)高層交流論壇副會(huì)長(zhǎng)/蔚藍(lán)生物副總經(jīng)理邱堯、副秘書(shū)長(zhǎng)/隆辰畜牧科技董事長(zhǎng)李曉晨主持。農(nóng)業(yè)信息化專家、中國(guó)工程院院士趙春江,揚(yáng)翔股份總裁施亮,福建新正陽(yáng)飼料科技有限公司總經(jīng)理林登峰,中國(guó)豬業(yè)高層交流論壇組委會(huì)會(huì)長(zhǎng)李俊柱分別代表專家、企業(yè)、協(xié)辦方與主辦方致辭。
趙春江院士指出,現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展與老百姓致富、糧食安全息息相關(guān),雖占據(jù)農(nóng)業(yè)重要比重,但仍面臨生物育種技術(shù)偏弱、傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式受限、疾病防控壓力大、廢棄物浪費(fèi)嚴(yán)重等問(wèn)題。養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)朝著效率、包容和可持續(xù)發(fā)展方向創(chuàng)新,以助力實(shí)現(xiàn)2035年社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)目標(biāo)。
施亮總裁分享了三個(gè)成本與效率改善方向,挖掘傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式潛力,積極擁抱智能養(yǎng)殖技術(shù),勇敢探索結(jié)構(gòu)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì),強(qiáng)調(diào)在這個(gè)時(shí)代唯有創(chuàng)新者才能在養(yǎng)豬業(yè)的浪潮中脫穎而出,共創(chuàng)共贏。
林登峰總經(jīng)理自信滿滿地表示,福建養(yǎng)豬在全國(guó)處于領(lǐng)先水平,其公司對(duì)豬營(yíng)養(yǎng)的深入認(rèn)知將從飼料端為豬賦能,助力豬場(chǎng)創(chuàng)造更多價(jià)值。
李俊柱會(huì)長(zhǎng)則冷靜地提醒大家,養(yǎng)豬業(yè)雖結(jié)束虧損進(jìn)入盈利期,但不可盲目樂(lè)觀,盈利期可能短暫,明年二季度行業(yè)或再次陷入虧損。希望專家和企業(yè)實(shí)戰(zhàn)家能為養(yǎng)豬人找到“破局之道”,在“內(nèi)卷”時(shí)代為行業(yè)發(fā)展注入新思路與正能量。
二、論壇報(bào)告:養(yǎng)豬業(yè)的知識(shí)寶庫(kù)開(kāi)啟
為期兩天的論壇議程滿滿當(dāng)當(dāng),30位行業(yè)專家?guī)?lái)了一場(chǎng)場(chǎng)精彩紛呈的專業(yè)分享,猶如養(yǎng)豬業(yè)的知識(shí)盛宴。
13日上午,中農(nóng)國(guó)科劉平云院長(zhǎng)和正大機(jī)電總裁張鴻飛擔(dān)綱主持。中國(guó)工程院院士趙春江深入探討“人工智能與智慧畜牧業(yè)發(fā)展”,我國(guó)智慧養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng),智慧畜牧業(yè)能解決高效化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、智能化四大發(fā)展痛點(diǎn),智能化養(yǎng)豬需攻克諸多技術(shù)難題,AI與動(dòng)物疫病智能防控的關(guān)鍵在于早期預(yù)警,生物疫苗智能設(shè)計(jì)與智造將是未來(lái)發(fā)展趨向。
國(guó)際農(nóng)業(yè)與生物系統(tǒng)工程科學(xué)院院士/中國(guó)農(nóng)大二級(jí)教授李保明剖析“健康高效養(yǎng)豬模式與低碳環(huán)控技術(shù)進(jìn)展”,指出我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)疫病頻發(fā)、勞動(dòng)力成本攀升、環(huán)境與土地制約顯著等問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)健康養(yǎng)豬要提升動(dòng)物抵抗力、削減病原微生物活力,借助設(shè)施設(shè)備營(yíng)造適宜環(huán)境,關(guān)注豬只飲水、飼料與空氣,嚴(yán)防“病從口入”。
北京首農(nóng)股份首席科學(xué)家/農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任李寧教授從豬育種改良的歷史與現(xiàn)狀、動(dòng)物生物育種技術(shù)內(nèi)涵、基因編輯豬科學(xué)研究進(jìn)展、基因編輯商業(yè)化時(shí)代來(lái)臨等方面分享“豬生物育種策略的選擇與抉擇”,我國(guó)種豬商業(yè)育種雖與世界前列有差距,但生物育種技術(shù)帶來(lái)新機(jī)遇,我國(guó)種豬資源豐富、基因編輯研究有優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)強(qiáng)且政策利好,生豬育種跨越有望實(shí)現(xiàn)。
中芯種業(yè)董事長(zhǎng)/國(guó)務(wù)院特殊津貼專家/國(guó)家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心主任/華南農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授博導(dǎo)吳珍芳教授點(diǎn)明我國(guó)瘦肉型種豬進(jìn)口現(xiàn)狀,闡述瘦肉型豬選育的五大方向,未來(lái)基因編輯育種將成為革命性技術(shù)手段。
禾豐股份常務(wù)副總裁高全利指出導(dǎo)致豬企生死的四大問(wèn)題,資金斷裂、疫情頻發(fā)、管理混亂、運(yùn)營(yíng)失度,并對(duì)明年養(yǎng)豬形勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè),非瘟發(fā)展趨勢(shì)或如藍(lán)耳現(xiàn)狀,二育市場(chǎng)機(jī)會(huì)有限,集團(tuán)公司業(yè)務(wù)規(guī)模謹(jǐn)慎推進(jìn),2025年整體經(jīng)營(yíng)管理水平將決定企業(yè)盈虧。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授博導(dǎo)/南京農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)豬研究所所長(zhǎng)/南京農(nóng)業(yè)大學(xué)淮安研究院院長(zhǎng)/江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(生豬)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家黃瑞華教授拋出一系列養(yǎng)豬業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題,如生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)供模式、產(chǎn)能需求、繁育體系設(shè)計(jì)、環(huán)保壓力緩解、疫病防控、智能化養(yǎng)殖優(yōu)缺點(diǎn)及豬場(chǎng)精細(xì)化管理等,并分享自己的見(jiàn)解。
13日下午,陸雨安農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)始人陸雨安和丹麥基因全球副總裁兼亞洲區(qū)總裁李紹剛接力主持。丹麥基因公司技術(shù)總監(jiān)Thomas.Greve詳細(xì)分享丹系種豬的產(chǎn)房管理全流程,強(qiáng)調(diào)仔豬獲取足夠初乳的重要性,初乳關(guān)乎仔豬起點(diǎn)與死亡率,其產(chǎn)生時(shí)間與頻率有講究,還可冷凍備用。
北京農(nóng)學(xué)院教授/博導(dǎo)任曉明提出防治豬病的關(guān)鍵在于確保豬體自穩(wěn)態(tài)調(diào)控,要將關(guān)注焦點(diǎn)從病變轉(zhuǎn)移到自穩(wěn)態(tài)維護(hù),從單純治療疾病轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾曊w健康。
大北農(nóng)集團(tuán)資深副總裁吳文分享歐洲豬業(yè)考察情況,歐洲豬場(chǎng)建設(shè)細(xì)節(jié)出色,我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)在生產(chǎn)成績(jī)與經(jīng)濟(jì)效益方面提升空間大,中小企業(yè)與合作社潛力無(wú)限,基因組選擇技術(shù)可大規(guī)模應(yīng)用,基因編輯技術(shù)將助力企業(yè)趕超。
黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書(shū)記、院長(zhǎng)/國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心東北中心主任/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任/國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家/黑龍江省生豬協(xié)同創(chuàng)新體系首席專家/二級(jí)研究員/教授博導(dǎo)劉娣教授指出黑豬北育南養(yǎng)面臨的諸多問(wèn)題,并給出加強(qiáng)聯(lián)合育種合作、推動(dòng)地方豬資源保護(hù)利用、歡迎企業(yè)建種豬繁育基地、鼓勵(lì)頭部豬企投入黑豬育種、爭(zhēng)取政策扶持、鼓勵(lì)南豬北養(yǎng)企業(yè)參與育種等建議。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授博導(dǎo)/國(guó)家動(dòng)物免疫學(xué)國(guó)際聯(lián)合研究中心辦公室主任/河南省動(dòng)物性食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任/現(xiàn)代畜牧業(yè)河南省協(xié)同創(chuàng)新辦公室主任魏戰(zhàn)勇教授深入思考現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)體系建立,強(qiáng)調(diào)疾病防控的系統(tǒng)性與復(fù)雜性,現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)需構(gòu)建更專業(yè)精細(xì)的獸醫(yī)體系。
寧波第二激素廠技術(shù)總監(jiān)韓玉帥介紹烯丙孕素固體片劑“同孕寶”,該產(chǎn)品針對(duì)烯丙孕素內(nèi)服溶液的不足而研發(fā),無(wú)需投藥器,降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn),簡(jiǎn)化操作,利于豬場(chǎng)增效降本。
中國(guó)智慧畜牧工程聯(lián)盟成員/浙江正泰自動(dòng)化科技有限公司副總經(jīng)理魏傳祺分享智慧畜牧物聯(lián)系統(tǒng)解決方案,該系統(tǒng)能解決豬場(chǎng)飼料浪費(fèi)、能耗高、監(jiān)督難、防控不易等問(wèn)題,可定位水電異常、減少飼料浪費(fèi)、實(shí)現(xiàn)無(wú)死角消殺、降低感染風(fēng)險(xiǎn)、提升整場(chǎng)能效。
福建新正陽(yáng)飼料科技有限公司總經(jīng)理林登峰剖析實(shí)現(xiàn)豬18日齡體重達(dá)150kg的關(guān)鍵點(diǎn)和對(duì)策,涵蓋疾病、環(huán)境、品種、管理、設(shè)備、營(yíng)養(yǎng)等多方面因素,強(qiáng)調(diào)綜合措施保障豬只健康成長(zhǎng)。
14日上午,乾勝(深圳)科創(chuàng)集團(tuán)董事長(zhǎng)易敢峰和西南大學(xué)教授/科信藥業(yè)董事長(zhǎng)張洪培主持論壇。史記生物首席科學(xué)家/浙江大學(xué)二級(jí)教授/博導(dǎo)傅衍教授探討封閉式生產(chǎn)系統(tǒng)中如何建立繁育體系,分析閉群生產(chǎn)模式的優(yōu)缺點(diǎn),指出配種方案、種公豬或精液質(zhì)量、后備豬培育是關(guān)鍵,后備母豬初配需達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)以保障生產(chǎn)性能。
深圳市數(shù)影科技有限公司董事長(zhǎng)張巖介紹“AI+農(nóng)場(chǎng)到餐桌的新質(zhì)生產(chǎn)力實(shí)踐”,揚(yáng)翔股份在節(jié)糧養(yǎng)殖方面取得突破,融合精準(zhǔn)數(shù)智節(jié)糧技術(shù)及成套模式,提高飼料利用效率,聯(lián)合推出智能烹飪?cè)O(shè)備,打造全產(chǎn)業(yè)鏈科技型服務(wù)企業(yè),為保障糧食安全貢獻(xiàn)力量。
深圳金新農(nóng)研究院總經(jīng)理劉師利對(duì)比中國(guó)南北養(yǎng)豬差異,包括建設(shè)成本、養(yǎng)殖規(guī)模與技術(shù)、飼料原料、自然環(huán)境與疾病防控、市場(chǎng)與成本、環(huán)保模式等方面,南方規(guī)?;潭容^高,出欄數(shù)較多,南北育種側(cè)重點(diǎn)不同。
北京大偉嘉股份董事長(zhǎng)廖峰探析南繁北育背景下中國(guó)養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)性紅利,2024年養(yǎng)豬業(yè)動(dòng)能轉(zhuǎn)換,核心聚焦高健康、高性能三元仔豬,社會(huì)化服務(wù)平臺(tái)育肥興起將促使生產(chǎn)組織方式質(zhì)變,南繁北育將成長(zhǎng)期區(qū)域戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,專業(yè)化育肥更具優(yōu)勢(shì)。
北京二商肉食集團(tuán)董事/總經(jīng)理孫鐵新構(gòu)建新形勢(shì)下養(yǎng)豬企業(yè)與屠宰企業(yè)合作關(guān)系,雙方可通過(guò)多種方式合作,如直接合作、戰(zhàn)略協(xié)同、業(yè)務(wù)聚焦、專注規(guī)模、信息共享等,圍繞“去中間化,降低交易費(fèi)用,保障食品安全,增強(qiáng)市場(chǎng)導(dǎo)向,共享成果”拓展合作空間。
河北省農(nóng)技協(xié)養(yǎng)豬專業(yè)委員會(huì)主任委員/中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)(豬業(yè)組)專家/河北裕豐京安養(yǎng)殖有限公司技術(shù)總監(jiān)閆恒普老師總結(jié)新形勢(shì)下養(yǎng)豬成功之道,盡管養(yǎng)豬業(yè)面臨新情況,但豬肉地位不變,養(yǎng)豬條件與技術(shù)不斷提升,豬場(chǎng)要做到資金充足、規(guī)模適度、認(rèn)知豬習(xí)性、科學(xué)養(yǎng)豬、精細(xì)算賬、經(jīng)營(yíng)有法,養(yǎng)豬業(yè)需依靠科技促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。
寶來(lái)利來(lái)科技集團(tuán)副總裁/科創(chuàng)中心研發(fā)首席谷巍介紹口服疫苗開(kāi)啟養(yǎng)豬新時(shí)代,注射型疫苗存在諸多問(wèn)題,黏膜給藥疫苗可引發(fā)保護(hù)性黏膜免疫反應(yīng),寶來(lái)利來(lái)豬用黏膜免疫產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用。
天津康嘉種業(yè)高級(jí)豬場(chǎng)管理總監(jiān)王萬(wàn)偉介紹“28461”種豬培育體系,以美系和法系種豬為基礎(chǔ),通過(guò)8大體系、8道關(guān)卡、4次分群管理和6段優(yōu)乳計(jì)劃培育優(yōu)質(zhì)種豬。
14日下午,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授賀東生和廣州博善生物董事長(zhǎng)潘軍主持。河南誼發(fā)牧業(yè)董事長(zhǎng)原泉水培育節(jié)糧型種豬破解生豬種業(yè)“卡脖子”難題,節(jié)糧型種豬選育結(jié)合先進(jìn)技術(shù),可降低成本,預(yù)計(jì)未來(lái)五年出欄豬飼料轉(zhuǎn)化率將大幅提升,降低養(yǎng)殖成本。
浙江金華家農(nóng)兩頭烏種豬場(chǎng)/浙江農(nóng)大創(chuàng)始人/副教授陶志倫分享將金華豬胴體瘦肉率提高到行業(yè)較高水平的經(jīng)驗(yàn),金華豬品質(zhì)雖好但胴體偏肥,通過(guò)本品種選育,胴體瘦肉率顯著提升,滿足市場(chǎng)需求。
重慶市畜牧科學(xué)院院長(zhǎng)首席科學(xué)家/享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼的專家/國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心主任二級(jí)研究員劉作華探索我國(guó)地方豬保護(hù)與利用,我國(guó)地方豬種瀕危,榮昌豬是典型代表,其團(tuán)隊(duì)建立三級(jí)保種模式,建成活體保存庫(kù),保障地方豬遺傳資源存續(xù)。
浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長(zhǎng)/浙江省特級(jí)專家/二級(jí)研究員/博導(dǎo)徐子偉從肌肉生物學(xué)組織發(fā)育對(duì)肉質(zhì)風(fēng)味形成的支撐談優(yōu)質(zhì)豬培育目標(biāo)定位,權(quán)衡優(yōu)質(zhì)豬血統(tǒng)在土與洋之間的選擇,定位性能在快長(zhǎng)與好吃之間的平衡,強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)與高效并重。
西南大學(xué)教授/科信藥業(yè)董事長(zhǎng)張洪培闡述中獸藥在非洲豬瘟藍(lán)耳病等疫防控中的重要作用,藍(lán)耳病是復(fù)雜混合感染癥候群,控制藍(lán)耳病是養(yǎng)豬業(yè)成功關(guān)鍵,中醫(yī)理論與實(shí)踐結(jié)合對(duì)健康養(yǎng)豬意義重大。
香港八方同創(chuàng)董事長(zhǎng)賴志介紹抗體抗原檢測(cè)在非洲豬瘟防控上的應(yīng)用,非洲豬瘟弱毒/重組毒株危害大,抗原鑒別診斷和抗體檢測(cè)可助力制定清除和凈化方案,還可用于復(fù)產(chǎn)前、應(yīng)激后及動(dòng)豬動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。
揚(yáng)州大學(xué)教授/預(yù)防獸醫(yī)學(xué)系主任/畜禽病原微生物研究室主任/江蘇省規(guī)模豬場(chǎng)健康養(yǎng)殖公共技術(shù)服務(wù)中心副主任朱國(guó)強(qiáng)教授分享優(yōu)勢(shì)抗原表位直接介導(dǎo)的免疫技術(shù)水平(聚焦豬重要疫?。庖哐鍖W(xué)技術(shù)平臺(tái)理念、診斷監(jiān)測(cè)、單克隆抗體研發(fā)、載體菌技術(shù)平臺(tái)及創(chuàng)新拓展等內(nèi)容。
農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)檢中心(廣州)副主任/博士研究員樊福好提出痕跡鑒定在豬傳染性疾病控制中的應(yīng)用,常規(guī)非洲豬瘟核酸檢測(cè)滯后,痕跡檢測(cè)區(qū)域廣泛,針對(duì)病原體風(fēng)險(xiǎn)可采取多種處置措施。
這場(chǎng)論壇的成功舉辦,為養(yǎng)豬業(yè)及其上下游相關(guān)行業(yè)搭建了深度交流與學(xué)習(xí)的優(yōu)質(zhì)平臺(tái),前沿理念與創(chuàng)新技術(shù)得以廣泛傳播。眾多參會(huì)者收獲滿滿,將把所學(xué)所思應(yīng)用于實(shí)際工作。相信在這些專業(yè)見(jiàn)解與經(jīng)驗(yàn)的引領(lǐng)下,養(yǎng)豬業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)必將穩(wěn)步前行,探索更多新機(jī)遇與新路徑,為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力!
大會(huì)在14日?qǐng)A滿落幕,這是一場(chǎng)知識(shí)、信息和智慧量頂流的行業(yè)盛會(huì)。今年的不平凡鑄就了此次大會(huì)的成功,中國(guó)豬業(yè)高層交流論壇組委會(huì)傾心付出,眾多專家、企業(yè)老總、協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等500多位嘉賓親臨現(xiàn)場(chǎng),500多萬(wàn)人次線上觀看直播。會(huì)議秉持“資源整合,交流分享,合作共贏”宗旨,為破內(nèi)卷、解困局,推動(dòng)中國(guó)豬業(yè)健康穩(wěn)定可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展立下汗馬功勞!
副會(huì)長(zhǎng)潘軍博士與副會(huì)長(zhǎng)賀東生教授代表組委會(huì)宣布大會(huì)勝利閉幕,讓我們共同期待2025年12月13-14日珠海論壇再續(xù)輝煌?。ǜ=ㄘS澤農(nóng)牧陳克顯)