在養(yǎng)殖領(lǐng)域，知識的更新與技術(shù)的進(jìn)步如同源頭活水，滋養(yǎng)著行業(yè)不斷發(fā)展。第14屆世界養(yǎng)豬大會（李曼養(yǎng)豬大會），便是這樣一場匯聚行業(yè)智慧與前沿技術(shù)的盛會。眾多業(yè)內(nèi)權(quán)威專家齊聚一堂，帶來了一場知識的饕餮盛宴，為養(yǎng)殖領(lǐng)域和三農(nóng)領(lǐng)域從業(yè)者點亮了前行的燈塔。

　　本次大會中，GordonSpronkDVM的講座令人印象深刻。他深入剖析了美國豬肉行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之道，為我們展現(xiàn)了一幅科學(xué)與實踐相結(jié)合的宏偉畫卷。值得一提的是，福建豐澤農(nóng)牧作為養(yǎng)殖領(lǐng)域積極進(jìn)取的企業(yè)，也派出了優(yōu)秀團(tuán)員參與此次大會，他們懷揣著對知識的渴望和對行業(yè)發(fā)展的使命感，在大會中積極汲取前沿信息，力求將所學(xué)帶回企業(yè)，助力企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展道路上不斷前行。福建豐澤農(nóng)牧一直以來都專注于養(yǎng)殖領(lǐng)域，秉持著科學(xué)養(yǎng)殖、綠色發(fā)展的理念，致力于為市場提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，在行業(yè)內(nèi)逐漸嶄露頭角。

　　一、美國豬肉行業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念

　　美國豬肉行業(yè)將可持續(xù)發(fā)展視為核心使命，致力于成為最可持續(xù)發(fā)展的肉類行業(yè)。其可持續(xù)發(fā)展理念圍繞“人、豬、地球”三個關(guān)鍵要素展開，這三者相輔相成，共同構(gòu)建起行業(yè)發(fā)展的基石。正如GordonSpronkDVM所強(qiáng)調(diào)的，可持續(xù)發(fā)展不僅僅是一個目標(biāo)，更是一個持續(xù)不斷的改進(jìn)旅程。對于美國的養(yǎng)豬戶而言，這意味著在各個環(huán)節(jié)都要為人類、動物和環(huán)境做出正確的選擇，遵循WeCare?道德原則，全方位推動豬肉生產(chǎn)的持續(xù)進(jìn)步。

　　（一）人：行業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力

　　人在豬肉生產(chǎn)鏈中扮演著多個重要角色，包括生產(chǎn)者、員工、客戶、消費者和鄰居。行業(yè)重視為從業(yè)者提供有意義、有尊嚴(yán)的工作，這不僅關(guān)乎個人的職業(yè)發(fā)展，更影響著整個行業(yè)的穩(wěn)定與進(jìn)步。例如，通過良好的職業(yè)環(huán)境和發(fā)展機(jī)會，吸引更多專業(yè)人才投身養(yǎng)豬事業(yè)，從而保障生產(chǎn)的高效與優(yōu)質(zhì)。福建豐澤農(nóng)牧深知人才的重要性，企業(yè)內(nèi)部也積極營造良好的工作氛圍，注重員工的培養(yǎng)與發(fā)展，不斷提升團(tuán)隊的專業(yè)素養(yǎng)，這與美國豬肉行業(yè)的理念不謀而合。

　　（二）豬：健康與福利至上

　　豬的健康和福利是行業(yè)關(guān)注的重點。美國豬肉行業(yè)致力于為豬提供最高水平的照顧，從飼養(yǎng)環(huán)境到營養(yǎng)供給，每一個環(huán)節(jié)都精心設(shè)計，確保豬能夠在舒適、健康的狀態(tài)下生長。這不僅符合動物福利的要求，也直接關(guān)系到豬肉的品質(zhì)和安全性。福建豐澤農(nóng)牧在養(yǎng)殖過程中同樣遵循著高水準(zhǔn)的動物福利原則，從豬舍的科學(xué)設(shè)計到飼料的精心調(diào)配，每一步都為豬只的健康成長保駕護(hù)航，努力生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的豬肉產(chǎn)品，以滿足市場需求。

　　（三）地球：資源保護(hù)與環(huán)境友好

　　在地球資源利用方面，行業(yè)追求高效利用自然資源，同時努力減少自身的環(huán)境足跡。過去六十年來，美國豬肉產(chǎn)量在不斷增長的同時，實現(xiàn)了土地減少75%、水減少25%、能源減少7%、碳排放減少8%的顯著成果。這些數(shù)據(jù)背后，是一系列科學(xué)技術(shù)和管理措施的應(yīng)用，如精準(zhǔn)的飼料配方、高效的養(yǎng)殖設(shè)備以及合理的廢棄物處理等，有效降低了對環(huán)境的壓力，實現(xiàn)了資源的可持續(xù)利用。福建豐澤農(nóng)牧積極響應(yīng)環(huán)保理念，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中不斷探索節(jié)能減排、資源循環(huán)利用的方法，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，力求在發(fā)展生產(chǎn)的同時，最大限度地減少對環(huán)境的影響，以實際行動踐行綠色養(yǎng)殖，為保護(hù)地球家園貢獻(xiàn)自己的力量。

　　二、可持續(xù)發(fā)展的實踐成果與數(shù)據(jù)分析

　　（一）保護(hù)措施與土地利用

　　在2023年的可持續(xù)發(fā)展分析中，我們看到了諸多積極的實踐成果。例如，在眾多田地（如3,367塊田地）實施了保護(hù)措施，包括設(shè)置緩沖帶（Buffer）和草地水道（GrassedWaterway）等，涉及大量土地面積（16,800英畝）。這些措施有助于保護(hù)土壤、減少水土流失，同時對維持生態(tài)平衡發(fā)揮了重要作用。福建豐澤農(nóng)牧在養(yǎng)殖基地的規(guī)劃中，也充分考慮土地資源的合理利用和生態(tài)保護(hù)，積極學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的土地管理經(jīng)驗，確保養(yǎng)殖活動與生態(tài)環(huán)境和諧共生。

　?。ǘ┓柿蠎?yīng)用與作物產(chǎn)量

　　在肥料使用方面，約26%的土地采用了液體肥料，并且有詳細(xì)的作物產(chǎn)量數(shù)據(jù)記錄。如玉米產(chǎn)量達(dá)到了一定水平（具體數(shù)據(jù)為46bu/ac），這反映了合理施肥與科學(xué)種植管理對提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的積極影響。福建豐澤農(nóng)牧注重科學(xué)施肥，根據(jù)土壤狀況和作物需求，精準(zhǔn)調(diào)配肥料，不斷優(yōu)化施肥方案，以提高農(nóng)作物產(chǎn)量，保障飼料原料的穩(wěn)定供應(yīng)，同時減少肥料對環(huán)境的潛在危害。

　　（三）田間環(huán)境數(shù)據(jù)與對比

　　田間環(huán)境成果受到天氣和土壤等多種因素影響。數(shù)據(jù)顯示，凈溫室氣體排放為-0.10Tco2e/ac，土壤碳固存為0.17TC/ac，土壤侵蝕率為0.60T/ac。與傳統(tǒng)做法（如傳統(tǒng)耕作、無覆蓋作物場景）相比，新的田間管理措施成效顯著。傳統(tǒng)做法下土壤侵蝕平均達(dá)到7.0T/ac，而采用新措施后減少了1,849噸二氧化碳排放，這相當(dāng)于359輛平均乘用車一年的排放量，同時也大大減少了土壤流失量。從全國平均水平來看，土壤流失量的減少更是相當(dāng)于避免了大量土壤（677噸）的流失，這對于保護(hù)土地資源具有重要意義。福建豐澤農(nóng)牧關(guān)注這些數(shù)據(jù)成果，積極探索適合自身的田間管理模式，努力降低養(yǎng)殖生產(chǎn)對環(huán)境的負(fù)面影響，朝著更加綠色、可持續(xù)的方向發(fā)展。

　　三、認(rèn)證、培訓(xùn)與保證計劃

　　為確保行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和高質(zhì)量生產(chǎn)，美國豬肉行業(yè)實施了一系列認(rèn)證、培訓(xùn)和保證計劃。其中，PQAPLUS等計劃涵蓋了質(zhì)量保證、動物福利評估等多個方面。例如，ISO合規(guī)性評估（自2023年1月24日生效，評估版本5.0，TQA版本等）確保了項目符合美國農(nóng)業(yè)部ISO技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，同時也遵循了世界動物組織健康（WOAH）《陸生動物衛(wèi)生法典》中關(guān)于動物福利的相關(guān)規(guī)定。這些計劃通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，推動行業(yè)不斷提升管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量。福建豐澤農(nóng)牧同樣重視企業(yè)的規(guī)范化管理和產(chǎn)品質(zhì)量提升，積極參與各類相關(guān)認(rèn)證和培訓(xùn)活動，不斷完善自身的質(zhì)量管理體系，以確保生產(chǎn)出符合高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為消費者提供安全、可靠的豬肉選擇。

　　四、未來研究方向與行業(yè)啟示

　　（一）研究方向展望

　　展望未來，美國豬肉行業(yè)在可持續(xù)發(fā)展方面有著明確的研究方向。空氣、水和土壤健康將是重點關(guān)注領(lǐng)域，旨在進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，減少對環(huán)境的負(fù)面影響。營養(yǎng)循環(huán)研究有助于提高資源利用效率，實現(xiàn)廢棄物的資源化利用。在工業(yè)生命周期分析方面，將更加側(cè)重農(nóng)場數(shù)據(jù)的收集與分析，同時開展不同國家生命周期評價的比較研究，為全球范圍內(nèi)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。此外，豬舍設(shè)計與管理、碳貨幣化、公共健康以及宜居性等方面的研究也將為行業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。福建豐澤農(nóng)牧緊跟行業(yè)研究趨勢，積極投入資源開展相關(guān)領(lǐng)域的探索與研究，努力在未來的市場競爭中占據(jù)先機(jī)，為推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的智慧和力量。

　　豐澤團(tuán)隊在聽課

　　（二）對養(yǎng)殖從業(yè)者的啟示

　　對于養(yǎng)殖領(lǐng)域和三農(nóng)領(lǐng)域的從業(yè)者來說，本次大會傳遞了諸多寶貴信息。首先，可持續(xù)發(fā)展不僅僅是一種趨勢，更是行業(yè)生存與發(fā)展的必然選擇。我們應(yīng)從“人、豬、地球”三個維度出發(fā)，審視自己的生產(chǎn)經(jīng)營活動，積極引入科學(xué)管理方法和先進(jìn)技術(shù)，降低資源消耗，提高生產(chǎn)效益。例如，借鑒美國在減少土地、水資源和能源消耗方面的經(jīng)驗，優(yōu)化養(yǎng)殖流程，減少廢棄物排放。福建豐澤農(nóng)牧作為行業(yè)中的一員，始終將可持續(xù)發(fā)展理念貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，通過不斷優(yōu)化養(yǎng)殖模式和管理方法，提高資源利用效率，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。

　　其次，重視動物福利和食品安全是贏得市場和消費者信任的關(guān)鍵。只有提供健康、安全的產(chǎn)品，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。同時，積極參與相關(guān)認(rèn)證和培訓(xùn)計劃，不斷提升自身的管理水平和技術(shù)能力，確保生產(chǎn)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。福建豐澤農(nóng)牧一直將動物福利和食品安全放在首位，嚴(yán)格把控養(yǎng)殖生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量，積極參與各類認(rèn)證，以高品質(zhì)的產(chǎn)品贏得了市場的認(rèn)可和消費者的信賴。

　　最后，關(guān)注行業(yè)前沿研究動態(tài)，積極與同行交流合作，共同探索適合本地的可持續(xù)發(fā)展模式。例如，在營養(yǎng)循環(huán)方面，可以探索與周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的合作模式，實現(xiàn)廢棄物的資源化利用，降低生產(chǎn)成本，同時保護(hù)環(huán)境。福建豐澤農(nóng)牧積極與同行互動交流，分享經(jīng)驗，共同探索創(chuàng)新發(fā)展之路，致力于在本地建立起可持續(xù)的養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)，為行業(yè)發(fā)展樹立榜樣。

　　第14屆李曼養(yǎng)豬大會為我們打開了一扇通往養(yǎng)殖行業(yè)未來的大門，其中的專業(yè)知識和前沿技術(shù)猶如璀璨星辰，照亮了我們前行的道路。福建豐澤農(nóng)牧將繼續(xù)在可持續(xù)發(fā)展的道路上堅定前行，與廣大養(yǎng)殖領(lǐng)域和三農(nóng)領(lǐng)域的從業(yè)者攜手共進(jìn)，共同推動行業(yè)向著更加可持續(xù)、高效的方向發(fā)展。如果您覺得這篇文章對您有所幫助，歡迎點贊、轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注，讓更多的同行受益！讓我們共同期待養(yǎng)殖行業(yè)更加美好的明天！

　　戈登?斯普朗克，派普斯通獸醫(yī)診所的董事會主席，是畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的杰出領(lǐng)航者。他以其卓越的領(lǐng)導(dǎo)力和深遠(yuǎn)的行業(yè)洞察力，引領(lǐng)派普斯通成為業(yè)界標(biāo)桿。作為一位深耕畜牧獸醫(yī)行業(yè)多年的資深專家，斯普朗克先生不僅具備豐富的實踐經(jīng)驗，更擁有前瞻性的戰(zhàn)略思維，致力于推動獸醫(yī)服務(wù)與現(xiàn)代科技的深度融合，提升動物健康管理水平，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　斯普朗克先生畢業(yè)于知名學(xué)府，擁有扎實的獸醫(yī)理論基礎(chǔ)和廣泛的國際視野。在職業(yè)生涯中，他始終秉持“預(yù)防為主，治療為輔”的原則，倡導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)殖理念，積極推廣先進(jìn)的動物疫病防控技術(shù)。他領(lǐng)導(dǎo)的派普斯通獸醫(yī)診所，以其精湛的醫(yī)療技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量和高效的管理體系，贏得了廣大客戶的信賴與好評，成為行業(yè)內(nèi)的一面旗幟。

　　除了在獸醫(yī)領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)，斯普朗克先生還積極參與行業(yè)交流與合作，多次受邀出席國內(nèi)外畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的高端論壇與研討會，分享先進(jìn)經(jīng)驗，推動行業(yè)進(jìn)步。他深諳創(chuàng)新是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，因此不斷推動派普斯通在科研、教育、培訓(xùn)等方面的投入，培養(yǎng)了一批批優(yōu)秀的畜牧獸醫(yī)人才，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動力。

　　戈登?斯普朗克先生以他的智慧、勇氣和擔(dān)當(dāng)，書寫了畜牧獸醫(yī)行業(yè)的輝煌篇章。他不僅是派普斯通的驕傲，更是整個畜牧獸醫(yī)行業(yè)的杰出代表，用實際行動踐行著對動物健康的承諾，對行業(yè)的熱愛與責(zé)任。（本總結(jié)系基于聽課內(nèi)容整理，分析不足之處敬請諒解。豐澤農(nóng)牧陳克顯）