中國(guó)生豬價(jià)格近期出現(xiàn)明顯上漲信號(hào)。中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，5月中旬以來(lái)，生豬（外三元）價(jià)格持續(xù)攀升，并達(dá)到近期高點(diǎn)。

　　今年以來(lái)，中國(guó)生豬價(jià)格經(jīng)歷了幾個(gè)階段性周期：春節(jié)期間明顯升高，春節(jié)后斷崖式下跌，三四月份逐漸回升并進(jìn)入波動(dòng)平臺(tái)期。

　　在經(jīng)歷近兩個(gè)月的平穩(wěn)態(tài)勢(shì)之后，近一周，生豬價(jià)格打破“平臺(tái)期”，開始快速上漲。

　　5月24日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，生豬（外三元）（外三元指全部選用外來(lái)品種雜交而成的豬）價(jià)格為每公斤15.3元（人民幣，下同），比5月上旬上漲2%。中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示，截至5月23日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤20.83元，比上月同期上漲1.36%。

　　中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，5月24日，生豬（外三元）價(jià)格為每公斤16.48元，比5月15日上漲8.5%，比今年春節(jié)后的低谷價(jià)格上漲20.7%，比去年同期上漲15.6%。

　　去年以來(lái)，面對(duì)持續(xù)低迷的豬價(jià)，市場(chǎng)和政策持續(xù)調(diào)控，生豬產(chǎn)能高位回調(diào)。分析認(rèn)為，受去年下半年母豬產(chǎn)能去化加速，今年5月以來(lái)市場(chǎng)標(biāo)豬短缺現(xiàn)象明顯。在生豬供應(yīng)緊缺下，市場(chǎng)看漲情緒高漲，豬價(jià)連續(xù)多日沖高。

　　官方數(shù)據(jù)顯示，截至2024年3月底，全國(guó)能繁母豬存欄量3992萬(wàn)頭，連續(xù)9個(gè)月回調(diào)。從中大豬存欄量看，今年二季度生豬上市量將有所減少。從新生仔豬數(shù)量看，從2023年10月到2024年3月，新生仔豬數(shù)量同比下降4.9%。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家王祖力表示，從綜合供需情況來(lái)看，市場(chǎng)供應(yīng)階段性過(guò)剩的局面將逐步得到改善。供應(yīng)方面，前期產(chǎn)能調(diào)減的效果將在今年第二季度和第三季度逐步顯現(xiàn)。需求方面，根據(jù)季節(jié)性消費(fèi)規(guī)律，5月和6月的豬肉消費(fèi)量通常比3月和4月多出5%至10%，這有助于支撐豬價(jià)開啟上漲行情。

　　今年3月初，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（2024年修訂）》，方案提出，近幾輪“豬周期”波動(dòng)表明，做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，必須以穩(wěn)固的基礎(chǔ)產(chǎn)能作為支撐。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，將把住能繁母豬存欄量這個(gè)“總開關(guān)”，督促落實(shí)生豬產(chǎn)能調(diào)控分級(jí)責(zé)任，避免出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)度增加或過(guò)度下降的極端情況。