專家在廣西北海市銀海區(qū)寧海村種植戶劉顯富的黃瓜大棚中查看蜂授粉情況。
在我國養(yǎng)殖業(yè)中，蜂產(chǎn)業(yè)只占據(jù)很小地位，發(fā)展有限。但是不起眼的蜂產(chǎn)業(yè)不僅為大眾帶來甜蜜，更是在脫貧攻堅(jiān)過程中發(fā)揮了重要作用，讓不少偏遠(yuǎn)山區(qū)的群眾靠著養(yǎng)蜂實(shí)現(xiàn)了增收致富，走上小康之路。
2018年起，為了推動(dòng)我國蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，財(cái)政部每年落實(shí)資金5000萬元，支持河南、湖北、云南等10省份實(shí)施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)。2022年開始，每年資金增加到8000萬元。
今年是蜂業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)實(shí)施的第6年，各項(xiàng)目省工作進(jìn)展如何？蜂業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展如何？蜂授粉機(jī)制是否建立？近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局在廣西北海市召開蜂業(yè)質(zhì)量提升推進(jìn)會(huì)，記者在此次活動(dòng)上一探究竟。
小蜜蜂成就大產(chǎn)業(yè)
走進(jìn)位于廣西陽朔縣白沙鎮(zhèn)的陽朔縣羿春族蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)基地，公司新建的蜂產(chǎn)品無菌包裝車間掩映在一片綠色中。
“那片都是自然野生的九龍?zhí)?，是種中草藥，也是很好的蜜源植物。9-10月正是開花的季節(jié)，這期間蜜蜂采集九龍?zhí)倩坩勗於傻木琵執(zhí)俜涿劭墒俏覀冴査返霓r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品呢?！惫緞?chuàng)始人朱志強(qiáng)介紹，由于祖輩都是以養(yǎng)蜂為生，他從小便知道，從養(yǎng)蜂到取蜜，沒有一件容易事?！拔覀兎錁I(yè)生產(chǎn)方式落后粗放，必須要改變才有發(fā)展。”朱志強(qiáng)說。
我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，蜜蜂資源豐富，蜜源也很豐富，蜂群規(guī)模大，但受科技水平、勞動(dòng)者素質(zhì)等因素影響，我國蜂業(yè)發(fā)展總體質(zhì)量不高，種蜂育繁推體系不健全，養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式粗放，蜂產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益競(jìng)爭(zhēng)力亟待提升。
“2021年實(shí)施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)以來，我們充分挖掘利用地理區(qū)域、自然生態(tài)和中蜂資源優(yōu)勢(shì)，推廣蜜蜂授粉替代人工授粉技術(shù)，提高養(yǎng)蜂標(biāo)準(zhǔn)化水平，有效推動(dòng)了蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！睆V西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處處長羅軍介紹，2022年，廣西飼養(yǎng)蜜蜂109萬群，蜂蜜產(chǎn)量2.95萬噸，同比增長13.5%。
項(xiàng)目實(shí)施以前，大部分蜂農(nóng)習(xí)慣自行育王，導(dǎo)致蜂種退化嚴(yán)重。項(xiàng)目實(shí)施后，各項(xiàng)目省重視種蜂培育，黑龍江從吉林、浙江等地引進(jìn)意蜂優(yōu)質(zhì)種蜂王與本地意蜂進(jìn)行選育，培育出繁殖力、生產(chǎn)力、抗病力、抗逆性及越冬越夏性能好的本地新蜂種。目前已建成的12個(gè)良種場(chǎng)推廣良種約10萬余群，改良蜂群產(chǎn)蜜量平均提高10%以上。通過實(shí)施良種良法配套，黑龍江省蜜蜂良種普及率達(dá)93%，大大提高了養(yǎng)蜂生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)效益。
為了推動(dòng)蜂產(chǎn)品精深加工，河南省重點(diǎn)支持加工企業(yè)升級(jí)改造設(shè)施裝備，采購蜜蠟分離機(jī)、化晶罐、過濾器、智能搖蜜機(jī)等設(shè)備，新建蜂花粉、蜂王漿生產(chǎn)線和全自動(dòng)蜂蜜灌裝線等，讓蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工能力提升30%以上。目前，河南現(xiàn)有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)300余家，產(chǎn)值達(dá)40億元以上，填補(bǔ)了蜂產(chǎn)品精深加工的短板。
隨著項(xiàng)目實(shí)施，我國蜜蜂品種有了較好保護(hù)利用，目前我國蜜蜂地方品種14個(gè)，培育品種8個(gè)，引入品種8個(gè)。全國共有蜂群約1440萬群，每年蜂蜜產(chǎn)量46萬噸左右，我國蜂業(yè)從育種到養(yǎng)殖生產(chǎn)加工都有了顯著提升。
新業(yè)態(tài)蘊(yùn)含新商機(jī)
隨著蜂產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化不斷推進(jìn)，蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品產(chǎn)量也不斷提升。“現(xiàn)在我國蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品產(chǎn)量都占世界首位，但是我國卻沒有足夠有影響力的蜂產(chǎn)品品牌，品牌化推進(jìn)工作迫在眉睫?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長辛國昌說。
在項(xiàng)目推進(jìn)過程中，各項(xiàng)目省份積極培育蜂產(chǎn)品品牌，拓展品牌效應(yīng)。江西省連續(xù)4年舉辦蜂蜜大賽，提升蜂蜜品牌宣傳力度。山東省通過加大綠色、有機(jī)蜂產(chǎn)品品牌開發(fā)力度，強(qiáng)化品牌資源整合，打造了“蜜匯寶”“新泰山珍蜜”“黃巖蜂蜜”等有影響力的區(qū)域公用品牌，重視商標(biāo)、信譽(yù)、專利等無形資產(chǎn)建設(shè)，促進(jìn)山東蜂業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型、由產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)向品牌經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。而湖北省則有崇陽野桂花蜜、枝江蜂蜜、竹溪蜂蜜等8個(gè)蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，另外還培育了諸多地方龍頭企業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌，形成了區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群和示范效應(yīng)。
品牌的培育讓蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了宣傳的著力點(diǎn)，如何宣傳才能事半功倍呢？
位于浙江省麗水市蓮都區(qū)老竹畬族鎮(zhèn)丁公村的處州蜂業(yè)有限公司養(yǎng)蜂基地是個(gè)遠(yuǎn)近聞名的休閑度假好去處?；匾郎蕉ǎ刂暄训纳仙叫÷?，桂花、鈴木、山茶等植物隨處可見，樹下擺放著的蜂箱中，蜜蜂正忙碌地工作著，山上的露營區(qū)游客正在燒烤聚會(huì)，山下的研學(xué)教育基地小朋友們正體驗(yàn)制作蜂蜜唇膏。
2022年以來，浙江省通過項(xiàng)目實(shí)施，建成了一批美麗蜂場(chǎng)，拓寬產(chǎn)業(yè)功能，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了蜂旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。處州蜂業(yè)這種蜂旅融合點(diǎn)建設(shè)，吸引了大批游客和中小學(xué)生學(xué)習(xí)蜜蜂知識(shí)、體驗(yàn)割蜜搖蜜等，實(shí)現(xiàn)了蜂業(yè)與旅游、養(yǎng)生文化互動(dòng)發(fā)展，也讓品牌宣傳深入人心。同時(shí)溫州、麗水等地立足生態(tài)和地理環(huán)境，融合伯溫文化、畬鄉(xiāng)文化、民俗文化、養(yǎng)蜂和釀酒的古法技藝等，創(chuàng)建“中蜂文化基地”“中華蜜蜂文化主題園”等，讓蜂業(yè)經(jīng)營從“賣產(chǎn)品”向“賣文化”轉(zhuǎn)變。
作物離不開蜂授粉
“蜜蜂授粉后的哈密瓜果形好、裂紋少、甜度高、口感好，而且還省人工。有這么多好處，真應(yīng)該更早點(diǎn)推廣給我們?！痹谕七M(jìn)會(huì)的觀摩現(xiàn)場(chǎng)，北海市銀海區(qū)平陽鎮(zhèn)平陽村的瓜農(nóng)馮輝友感嘆道。
以前，蜂產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)關(guān)注重點(diǎn)只在如何能生產(chǎn)出更好更多的蜂蜜，卻忽略了蜜蜂最重要的授粉功能。我國蟲媒作物種植比例較高，如油菜種植面積基本上穩(wěn)定在1億畝左右，柑橘4189萬畝，農(nóng)業(yè)對(duì)蜜蜂授粉的需求巨大，但是蜂授粉的普及率卻很低。
“對(duì)種植戶而言，蜂授粉后是否需要額外授粉、如何控制授粉強(qiáng)度、授粉措施是否與種植管理模式相契合等問題都讓種植戶對(duì)蜂授粉持懷疑態(tài)度。而對(duì)蜂農(nóng)而言，作物病蟲害防治措施造成蜜蜂損傷、授粉效果不好、種植戶被蜂蜇了還要賠償?shù)纫幌盗袉栴}也讓蜂農(nóng)對(duì)蜂授粉積極性不高。我們要做的就是通過技術(shù)支持，解決兩方疑惑，推動(dòng)種養(yǎng)雙贏?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所所長、研究員彭文君說。
目前，通過蜂授粉技術(shù)的推廣，蜂授粉推廣區(qū)域優(yōu)勢(shì)作物普及率在項(xiàng)目區(qū)基本上達(dá)到了50%以上。吉林大田西瓜和甜瓜蜂授粉普及率達(dá)到了90%以上，草莓授粉普及率達(dá)到95%以上。試驗(yàn)結(jié)果表明，蜂授粉坐果率平均提高20%以上，增產(chǎn)近10%。
此外，為更好服務(wù)蜂授粉市場(chǎng)，項(xiàng)目省積極培育建設(shè)第三方蜂授粉服務(wù)組織和平臺(tái)。北京開發(fā)出農(nóng)作物高效蜂授粉管理服務(wù)平臺(tái)，對(duì)養(yǎng)蜂場(chǎng)合作社開展蜂授粉服務(wù)，按照市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)的50%進(jìn)行補(bǔ)助，實(shí)現(xiàn)了下單、退單、簽收、追蹤監(jiān)督抽查和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)全程的信息化管理。吉林成立了吉林省蜂授粉服務(wù)組織，帶動(dòng)了靖宇縣、白城市黑水鎮(zhèn)等地經(jīng)濟(jì)作物種植戶利用蜂授粉，當(dāng)?shù)胤涫诜燮占奥侍岣叩?0%以上。
“人們常說小蜜蜂大產(chǎn)業(yè)，但其實(shí)不光有產(chǎn)業(yè)，還應(yīng)有大市場(chǎng)和大格局，我們不能光盯著蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)，要把目光放得更遠(yuǎn)，要充分發(fā)揮蜜蜂的授粉功能，提升它的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益?！毙羾f。
