近幾年不少農(nóng)戶為提高設(shè)施大棚使用效率，利用閑置設(shè)施大棚在春季種植鮮食玉米，既能實現(xiàn)玉米鮮穗提早上市增加經(jīng)濟(jì)效益，又能減輕設(shè)施栽培土壤鹽漬化及連作障礙等。如何能讓春播鮮食玉米提早上市，記者就此采訪了省農(nóng)科院玉米種植專家王世濟(jì)。
　　王世濟(jì)說，農(nóng)戶首先要選擇適應(yīng)性強(qiáng)，大穗高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的國審或省審鮮食玉米品種，包括甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。在設(shè)施大棚內(nèi)，采用72孔穴盤育苗，使用育苗基質(zhì)育苗，或選用冬季凍融的耕作層土壤加少量有機(jī)肥拌勻處理，每穴1粒種子。播種后，育苗床上覆蓋小弓棚，覆蓋1～2層薄膜增溫，出苗前不通風(fēng)。保持苗床溫度15～25℃。
　　前茬作物收獲后，清除殘茬直接蓋膜，并打孔移栽?；蛐寥?，耙平整細(xì)，使土壤均勻一致，松軟細(xì)碎，耕層上虛下實。為便于覆膜和采收，按120厘米壟寬起壟以增溫保墑。
　　按照有機(jī)肥與無機(jī)肥配施、大量元素與微量元素肥料配施、基肥與追肥配施的原則。整地前，基肥一般每畝施用農(nóng)家肥1000公斤或商品有機(jī)肥100公斤，復(fù)合肥料30公斤，農(nóng)用硫酸鋅1公斤。在鮮食玉米大喇叭口期和吐絲期每畝分別追施尿素10公斤。
　　根據(jù)設(shè)施大棚茬口，一般2月下旬至3月上旬大棚內(nèi)移栽。為提高成穗率，每畝移栽密度3200～3500株。密度因品種和土壤肥力水平而異，早熟品種宜密，晚熟品種宜稀，肥地宜密、瘦地宜稀。棚內(nèi)溫度控制在10～32℃之間，保證玉米正常生長。前期棚內(nèi)溫度保持在10℃以上，視棚內(nèi)溫度建小拱棚，覆蓋1～2層薄膜增溫；后期視棚內(nèi)溫度情況逐漸揭開大棚薄膜，棚內(nèi)溫度控制在32℃以下，直到完全揭開。病蟲害以物理防治為主、化學(xué)防治為輔，玉米生育期內(nèi)采用誘蟲燈誘蟲。
　　鮮食玉米受粉至成熟歷時天數(shù)因品種和氣溫因素差異較大。提早移栽的鮮食玉米一般開花受粉后25～30天可收獲；可以把花絲發(fā)枯轉(zhuǎn)成深褐色作為適期采收的標(biāo)志；也可以在指甲掐籽粒時籽粒頂部已變硬但仍能掐出汁液，作為采收標(biāo)準(zhǔn)。鮮穗應(yīng)注意保鮮，短期保鮮應(yīng)注意不要剝?nèi)グ~，運(yùn)輸途中盡可能攤開、晾開，降低溫度，延長保鮮時間。