眼下，河南省信陽市淮濱縣五萬畝芡實喜迎豐收季，當(dāng)?shù)卮迕駞⒓硬烧灿S收。近年來，當(dāng)?shù)刈兯樗茝V適宜低洼易澇地區(qū)種植的芡實，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、規(guī)模化種植，小芡實已成為名副其實的富民大產(chǎn)業(yè)。

　　8月11日，在淮濱縣期思鎮(zhèn)垚淼芡實種植專業(yè)合作社500畝連片種植基地，一群白鷺在層層疊疊的芡實葉子上“打鬧嬉戲”；那邊數(shù)十名采摘工人們正忙著地采摘、脫粒、沖洗、篩選、裝運芡實。

　　“我這每天雇傭30多名工人，他們工資180元一天。今年我種了500畝多芡實，預(yù)計產(chǎn)量是17萬斤左右，再刨去工資等費用，我每畝地大概利潤是3000元左右，總利潤是150萬元左右。”淮濱縣垚淼芡實種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人任向陽說。

　　芡實素有“水中人參”的美譽，具有很高的食用和藥用價值，多生于池沼、湖塘等淺水之中。當(dāng)?shù)厝藗冇址Q芡實為“雞頭米”。芡實全身都是寶，芡實根可以煲湯食用，葉子、桿子和剝下來的芡實殼既可以作為生物燃料也可以加工有機肥料。芡實不僅如此，還能讓當(dāng)?shù)厝罕婓w驗到了在家里“上班”的幸福。

　　“我在家里實現(xiàn)了就業(yè)，還能帶孩子，每月可以拿6000多塊，我心里很高興?！被礊I縣洪樓村村村民易善勇高興地說道。

　　“這個就是雞頭米的顆壁，咱們今年呢，雞頭米是個大豐收，通過直播的形式呢，來讓外地的老鄉(xiāng)能夠吃到咱家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)，吃到咱雞頭米，也特別感謝大家，然后我們購物呢，就點擊視頻下方的購物車下單......”當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅們還將直播搬到了交易市場、芡實塘邊。他們用視覺沖擊、現(xiàn)場體驗，吸引了一大批粉絲選購芡實。

　　“我是來自河南鄭州，看了我們的直播，專門來嘗一下，剛才我嘗了一顆，特別香甜軟糯，我就決定買50斤，送給我的家人朋友和親戚，讓他們一起來嘗一嘗淮濱美食?！眮碜脏嵵菔械挠慰蛷堄攴f道。

   　火辣辣的太陽阻擋不了人們購買芡實的熱情，機器轟鳴著，農(nóng)戶們也忙碌在田間地頭，期思鎮(zhèn)的豐收景象映在每一位到來的人眼中，成為八月一道別樣的風(fēng)景。

　　“通過線上、線下交易，每天芡實交易量在6萬斤以上，已銷售芡實70萬余斤。芡實產(chǎn)業(yè)帶動了淮濱縣多層次村民群體就業(yè)，開啟了增收新模式，催生了特色新農(nóng)人、物流快遞員、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨達(dá)人等新職業(yè)，帶動多名群體增收致富?！被礊I縣政府副縣長、期思鎮(zhèn)黨委書記張偉講道。

　　淮濱縣溝塘、湖泊面積大，內(nèi)澇災(zāi)害嚴(yán)重。低洼田塊盈利入不敷出，農(nóng)民不愿意種。早在1962年，當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)轄區(qū)淮南濕地的祁湖里種的有2000多年歷史的芡實，不但“淹不死”，且市場緊俏，于是在幾代人的努力下，通過不斷地改良技術(shù)，現(xiàn)在芡實非常適合在當(dāng)?shù)胤N植。

　　“縣里成立了芡實產(chǎn)業(yè)“黨建聯(lián)盟+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，通過發(fā)揮黨建引領(lǐng)示范作用，走“工廠+農(nóng)場+市場”同步運行，一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路子，推動全縣芡實產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)到5萬畝?！睆垈ブv道。

　　據(jù)了解，截至目前，當(dāng)?shù)氐能蛯嵁a(chǎn)業(yè)，已鏈接農(nóng)戶3600余戶，每戶每年增收2萬元以上，形成了芡實種植、采摘、加工、儲存、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，吸納了5萬多名農(nóng)村勞動力從事該產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品銷往豫、皖、江、浙、滬等地。