近幾年，隨著農(nóng)村環(huán)境治理，養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保壓力加大，“禁養(yǎng)、水域保護(hù)”等是農(nóng)村養(yǎng)殖必須直面的問題。興業(yè)縣是廣西畜禽養(yǎng)殖大縣，也是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)?，F(xiàn)存欄生豬50.46萬頭，生豬養(yǎng)殖戶3843戶，其中規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)共577個(gè)、小散養(yǎng)殖戶3266戶；家禽養(yǎng)殖以三黃雞品種為主，全縣三黃雞規(guī)模養(yǎng)殖戶4100多戶，存欄家禽2074.53萬羽。

　　以前，由于大量的畜禽糞污和沼液直排，造成南流江水質(zhì)持續(xù)惡化。如何解決養(yǎng)殖污染問題，破解養(yǎng)殖環(huán)保壓力？

　　“我們通過實(shí)施現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)了畜禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！迸d業(yè)縣委書記陸金學(xué)說。該縣圍繞中央、自治區(qū)、玉林市關(guān)于生態(tài)文明建設(shè)和發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)等決策部署，加快推進(jìn)高效、安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)，推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、減排增效。

　　怎么養(yǎng)?生態(tài)養(yǎng)殖零排放零污染

　　6月16日，記者走進(jìn)建有4棟豬舍、養(yǎng)殖2800多頭生豬的興業(yè)縣葵陽鎮(zhèn)麥煥莉養(yǎng)豬場(chǎng)時(shí)，令人驚奇的是，這么大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，竟然沒有聞到糞污的臭味。

　　“我們養(yǎng)殖場(chǎng)采用的是‘網(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵大棚’生態(tài)養(yǎng)殖模式，已實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖全程零排放、零污染，自然就沒有糞污臭味了?！别B(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人麥煥莉說。該養(yǎng)殖場(chǎng)將養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的糞尿通過半漏縫地板掉落到自動(dòng)刮糞溝中，再收集到集糞池，利用污泵抽到舍外發(fā)酵棚降解處理，養(yǎng)殖全程無需水沖，從源頭減少了污水的產(chǎn)生。

　　近年來，興業(yè)縣創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力推廣“網(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵床”零排放模式，不斷推動(dòng)資源循環(huán)利用。對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)重點(diǎn)實(shí)施清潔、高效、減排式欄舍改造，配套養(yǎng)殖自動(dòng)化設(shè)施、無害化處理設(shè)施、糞污處理及資源化利用設(shè)施等，將傳統(tǒng)豬舍改造成“網(wǎng)床+免溢漏飲水器+自動(dòng)刮糞+異位發(fā)酵棚”模式，提升有機(jī)肥企業(yè)回收和加工豬糞的便利性、可操作性，實(shí)現(xiàn)源頭污水減量、糞便零排放，糞肥易銷售、易利用。

　　目前，全縣共有557家規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)床+自動(dòng)刮糞+益生菌+異位發(fā)酵床”生態(tài)養(yǎng)殖，微生物益生菌使用率達(dá)100%。

　　規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)使用了這種養(yǎng)殖方式，那么全縣3266戶農(nóng)村小散養(yǎng)豬戶又是如何養(yǎng)殖的呢？

　　該縣大力推廣“小型發(fā)酵床+益生菌+農(nóng)作物”種養(yǎng)循環(huán)模式，推進(jìn)農(nóng)村小散養(yǎng)殖糞污治理。在全縣范圍內(nèi)，以“示范村示范戶”形式，通過以點(diǎn)帶面，推進(jìn)農(nóng)村小散養(yǎng)殖生態(tài)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

　　這種模式實(shí)行人工干清豬糞，投放到小型發(fā)酵床堆積發(fā)酵成有機(jī)肥，有效處理養(yǎng)殖場(chǎng)糞污，促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。目前，全縣共有1213戶農(nóng)村小散養(yǎng)豬戶采用“小型發(fā)酵床+益生菌+農(nóng)作物”生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式。

　　“每個(gè)區(qū)域的生豬存欄量都在3萬—4萬頭，種植戶60—90戶，每立方米糞肥收入45—60元。刨去人工、運(yùn)輸?shù)冗\(yùn)營成本后，凈利潤有10—15元，既有效解決了畜禽糞污資源化利用還田的問題，又實(shí)現(xiàn)了合作社持續(xù)良好發(fā)展?！迸d業(yè)縣勵(lì)志養(yǎng)殖專業(yè)合作社有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　如何治?優(yōu)化治理糞污變廢為寶

　　興業(yè)縣勵(lì)志養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于葵陽鎮(zhèn)龍口村生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。記者注意到，每幢豬舍都配備一個(gè)500立方米的集糞池，建有2條異位發(fā)酵床，集糞池的糞尿通過抽糞管連接發(fā)酵大棚，還配備兩臺(tái)6米跨度的電子遙控多層翻耙機(jī)。這些東西有何用處呢？

　　“這是一個(gè)糞污處理設(shè)施，在通過微生物好氧菌的作用下，將糞尿水轉(zhuǎn)變成有機(jī)肥，最后作為種植戶的基肥或有機(jī)肥廠生產(chǎn)有機(jī)肥的原材料，實(shí)現(xiàn)資源化綜合利用，降低了糞肥還田成本，提升種植效益?！庇窳质袕V東溫氏家禽有限公司顧問梁有強(qiáng)說。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)大都采用舍外發(fā)酵床菌種處理糞尿水工藝，先將糞便、豬尿收集于集糞水池，并通過專用密封管道輸送到發(fā)酵床墊料上，定期添加菌種并翻拋發(fā)酵床墊料。在處理糞污時(shí)，多層翻耙機(jī)自動(dòng)抽糞均勻噴淋到發(fā)酵墊料中，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵降解處理，發(fā)酵大棚能夠消納處理養(yǎng)豬過程產(chǎn)生的糞污，達(dá)到養(yǎng)殖全過程零排放。

　　近年來，該縣加快了畜牧業(yè)資源化、減量化、無害化和生態(tài)化建設(shè)，已探索出了一條變廢為寶、實(shí)現(xiàn)畜禽糞污資源化利用生態(tài)發(fā)展道路，助推畜禽糞污綜合防治。南流江流域興業(yè)縣支流、武思江支流（興業(yè)段）水環(huán)境綜合治理效果顯著，促進(jìn)了全縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　目前，全縣3843戶生豬養(yǎng)殖戶和4100多戶三黃雞養(yǎng)殖戶，全年產(chǎn)生畜禽糞污總量534萬噸。

　　興業(yè)縣委、縣政府非常重視生態(tài)養(yǎng)殖畜禽糞污資源化利用工作，出臺(tái)了生豬養(yǎng)殖糞污處理指導(dǎo)意見，全縣規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)和小散養(yǎng)豬戶全部采用發(fā)酵床處理糞污，實(shí)現(xiàn)生豬零排放生態(tài)養(yǎng)殖模式全覆蓋。

　　“全面推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，提高全縣畜禽糞污綜合利用率，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%，達(dá)到畜禽生態(tài)養(yǎng)殖零排放，持續(xù)改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的目標(biāo)。”興業(yè)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李海鋼說。

　　據(jù)介紹，畜禽糞污主要通過“網(wǎng)床+益生菌+發(fā)酵大棚”和“干清糞+益生菌+小型發(fā)酵床”利用、堆肥發(fā)酵還田、沼液沼渣還田、有機(jī)肥生產(chǎn)利用、生物基質(zhì)、沼氣等方式，每年利用糞污約508萬噸，全縣糞污綜合利用率達(dá)到95%以上。其中，生豬糞污利用量417萬噸，利用率94%；家禽、牛、羊糞污利用率100%。

　　同時(shí)，加強(qiáng)社會(huì)化服務(wù)組織的培育力度，通過畜禽糞污資源化利用整縣項(xiàng)目支持建設(shè)規(guī)?；袡C(jī)肥加工廠，由有機(jī)肥加工廠負(fù)責(zé)對(duì)片區(qū)內(nèi)不能處理豬糞的養(yǎng)殖場(chǎng)開展社會(huì)化豬糞處理服務(wù)，負(fù)責(zé)對(duì)畜禽養(yǎng)殖戶末端糞肥進(jìn)行收集處理。目前，全縣已建成有機(jī)肥加工廠5家，今年1至5月共收集畜禽糞污20多萬噸，生產(chǎn)商品有機(jī)肥5萬余噸。

　　怎樣控?健全機(jī)制監(jiān)管不留死角

　　近日，玉林市出臺(tái)的養(yǎng)殖污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)實(shí)施方案提出，要建立健全長效機(jī)制，持續(xù)鞏固攻堅(jiān)成果。強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖監(jiān)管聯(lián)動(dòng)，實(shí)行縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)網(wǎng)格化管理，逐步推進(jìn)信息化管理，強(qiáng)化部門監(jiān)管執(zhí)法。

　　興業(yè)縣是廣西畜牧業(yè)十強(qiáng)縣、廣西特色畜牧業(yè)先進(jìn)縣，是名副其實(shí)的養(yǎng)殖大縣。該縣大范圍推廣生態(tài)養(yǎng)殖成效明顯?！拔覀冞M(jìn)一步加強(qiáng)各養(yǎng)殖場(chǎng)生態(tài)養(yǎng)殖管理工作，建立健全長效機(jī)制，落實(shí)‘準(zhǔn)入機(jī)制、監(jiān)管機(jī)制、閉環(huán)機(jī)制’3個(gè)機(jī)制，為生態(tài)養(yǎng)殖保駕護(hù)航。”興業(yè)縣縣長王永堅(jiān)說。

　　為了促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖糞污排放監(jiān)控，該縣建立了智慧養(yǎng)殖監(jiān)控平臺(tái)，利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)，在養(yǎng)殖場(chǎng)舍內(nèi)、儲(chǔ)糞池、異位發(fā)酵大棚等糞污產(chǎn)生、處理關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)安裝智慧監(jiān)督攝像頭，監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)糞污源頭管控以及糞污轉(zhuǎn)運(yùn)處理過程，實(shí)現(xiàn)糞污處理智慧監(jiān)管。

　　該縣通過建立智慧養(yǎng)殖監(jiān)控平臺(tái)，還實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物防疫、投入品使用、病死動(dòng)物無害化處理、養(yǎng)殖排泄物處理、屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)控。實(shí)現(xiàn)追溯管理，全程監(jiān)控，有效避免動(dòng)物疫病防疫不及時(shí)、監(jiān)管不到位、不按規(guī)定處理養(yǎng)殖排泄物等現(xiàn)象發(fā)生。

　　目前，全縣共有236家養(yǎng)殖場(chǎng)安裝視頻監(jiān)控實(shí)現(xiàn)智慧養(yǎng)殖，從源頭上有效杜絕養(yǎng)殖直排、偷排糞污的行為。

　　同時(shí)，建立網(wǎng)格化監(jiān)管工作機(jī)制。該縣建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)網(wǎng)格化行政包保工作機(jī)制，按照屬地管理和“誰包保誰督查、誰包保誰負(fù)責(zé)”的原則，開展全程服務(wù)指導(dǎo)和督查巡查?？h級(jí)職能部門包保到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村包保到養(yǎng)殖場(chǎng)，強(qiáng)化網(wǎng)格管理。

　　“通過強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖監(jiān)管聯(lián)動(dòng)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）發(fā)酵床處理的糞肥和存量糞污開展收集轉(zhuǎn)運(yùn)、再加工。并加大資金投入力度，推動(dòng)養(yǎng)殖廢棄物末端利用，鼓勵(lì)種植合作社（戶）收運(yùn)糞肥適度還田消納利用，從而提高末端利用率，養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞肥真正實(shí)現(xiàn)閉環(huán)。”李海鋼說。

　　難在哪?智慧農(nóng)業(yè)尚在起步階段

　　采訪中，記者了解到，興業(yè)縣持續(xù)深入開展生態(tài)環(huán)境治理攻堅(jiān)，全力打好藍(lán)天碧水凈土保衛(wèi)戰(zhàn)，取得良好成效，但仍存在不少問題和不足。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，尤其是智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展相對(duì)滯后，如有關(guān)部門缺乏智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃方案，缺乏智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的鼓勵(lì)性政策等，一定程度制約了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

　　與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)急需一大批掌握信息技術(shù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和農(nóng)民隊(duì)伍。然而，目前興業(yè)縣主要?jiǎng)趧?dòng)力科技文化素質(zhì)跟不上，科技創(chuàng)新意識(shí)和推廣應(yīng)用能力不強(qiáng)，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)所需的信息管理人才比較缺乏，農(nóng)民的信息技術(shù)掌握程度不是很高。農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系不健全，組織化程度較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，對(duì)農(nóng)民群眾信息技術(shù)的培訓(xùn)力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

　　產(chǎn)業(yè)化水平還不夠高，加工業(yè)嚴(yán)重滯后。該縣畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)快速發(fā)展，盡管涌現(xiàn)出金大叔、和豐綠林土雞冰鮮雞等禽畜產(chǎn)品加工企業(yè)，但產(chǎn)品加工能力偏低。

　　針對(duì)面臨的問題和不足，李海鋼表示，該縣高度重視農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展，推進(jìn)人才振興，為鄉(xiāng)村振興培育新動(dòng)力。積極探索高素質(zhì)農(nóng)民培育和中職教育有效結(jié)合的模式，以興業(yè)縣農(nóng)廣校為平臺(tái)，通過產(chǎn)教融合、農(nóng)學(xué)結(jié)合方式，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民技能學(xué)歷雙提升。該縣已培育新型職業(yè)農(nóng)民1374名。2020年、2021年連續(xù)兩年獲得在廣西高素質(zhì)農(nóng)民中等職業(yè)教育工作中作出突出貢獻(xiàn)，取得顯著成績榮譽(yù)單位；加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的生態(tài)化改造和糞污的資源化利用，繼續(xù)推廣“益生菌+網(wǎng)床+異位發(fā)酵床”等生態(tài)養(yǎng)殖模式；加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境智能化監(jiān)控，利用自治區(qū)財(cái)政撥付資金，擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)控點(diǎn)，增加養(yǎng)殖監(jiān)控覆蓋面積，進(jìn)一步規(guī)范該縣養(yǎng)殖生產(chǎn)行為。