驅(qū)車行駛在開闊平坦的洛川大塬，一望無際的蘋果樹蔚為壯觀。現(xiàn)如今，這里已發(fā)展成為世界上蘋果種植最集中連片的區(qū)域。在618電商節(jié)前夕，洛川果農(nóng)、果企忙的熱火朝天，通過互聯(lián)網(wǎng)電商、直播等方式，洛川蘋果從黃土高原搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車，駛向了全國各地千家萬戶的餐桌。
“網(wǎng)絡銷售為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)騰飛插上了翅膀?！睋?jù)洛川縣委書記張繼東介紹，自2013年洛川縣委、縣政府把“洛川蘋果”作為主打品牌，全力發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)，洛川蘋果網(wǎng)上的銷售額從400萬增長到去年12.5億元，在全國水果網(wǎng)絡零售前十大區(qū)域公用品牌榜中排名第二。洛川蘋果的品牌價值位居全國水果之首，達到687億元。
“洛川蘋果”網(wǎng)絡零售為何這么“?！?？張繼東坦言，這得益于長期與淘寶天貓等電商平臺深入合作，探索出了蘋果產(chǎn)業(yè)化數(shù)字化升級的“洛川蘋果模式”，即：消費側(cè)反推——標準化生產(chǎn)、品種改良——冷藏冷鏈——分級分選——建立銷售標準——建設(shè)直管倉——組合營銷、培育品牌——培養(yǎng)電商人才等方面，形成了品牌引領(lǐng)、人才支撐、市場認可的良性發(fā)展格局。
擁抱電商嘗甜頭全面夯實“基礎(chǔ)鏈”
在很長一段時間，洛川蘋果更多依賴線下經(jīng)銷商模式，農(nóng)民在田間地頭賣出自己的成品果，大企業(yè)輸送給各層分銷商。隨著電子商務的興起，不少外地人把洛川蘋果放在網(wǎng)上賣，洛川一些蘋果商戶和農(nóng)戶也躍躍欲試。
2012年傷殘復員軍人宗栓龍受生計所迫，試著開了家淘寶店，半年都沒出門，爬在床上摸索美工做圖、運營、文案策劃、商品上架，以及包裝、紙箱規(guī)格等，都是自己琢磨，“一切都是為了賣得出去，并且能毫發(fā)無損地把蘋果送到消費者手中”。
宗栓龍的淘寶店取得了意想不到的成績，第一年淘寶店就賣了1萬單洛川蘋果，共計17萬元，純收入達到3萬元，這讓宗栓龍信心倍增，第二年就借錢開了一家“堯壩天貓旗艦店。宗栓龍表示：“去年，成交額達到4700多萬元，共計賣出800萬斤蘋果?！弊谒埮c洛川150戶果農(nóng)簽訂了訂單種植協(xié)議，擁有三個冷庫房可存放200萬斤的蘋果。
在洛川縣，像宗栓龍一樣通過電商銷售洛川蘋果嘗到甜頭的果農(nóng)、果企不勝枚舉，如陜果集團近幾年電商發(fā)展迅速，和天貓共建的直管倉，落地產(chǎn)地管控、商家自檢、駐倉品控、飛行抽檢、匿名抽檢五重品控標準，直管倉模式成為當?shù)厣碳液吞熵埡献骺仄返囊淮罄?。截?021年底，洛川縣注冊電商經(jīng)營戶達752戶，各種微小店5000個，日均發(fā)貨達到4至5萬單。
“自2015年實施國家級電子商務進農(nóng)村綜合示范縣項目建設(shè)以來，洛川縣電子商務規(guī)模和效益不斷攀升，開啟了觸電轉(zhuǎn)型的新征程?！睋?jù)洛川縣縣長張晶介紹，目前洛川縣建成了洛川縣電商公共服務中心、電子商務孵化中心，已孵化電商企業(yè)115家，其中兩家企業(yè)年銷售額過億元；縣鎮(zhèn)村三級物流體系不斷完善，建成縣級物流配送中心、物流服務中心、智慧物流中轉(zhuǎn)園區(qū)，5個中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)物流周轉(zhuǎn)倉，150個村級服務點，全縣快遞服務100%全覆蓋；制定了洛川蘋果鮮果等級標準，在全縣果業(yè)企業(yè)建設(shè)了36條4.0智能選果線；建設(shè)了68萬噸的氣調(diào)庫群，保證了洛川蘋果的周年供應。
技術(shù)革新提品質(zhì)“產(chǎn)品力”引來“蘋果粉”
農(nóng)業(yè)發(fā)展的出路在現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵在科技進步。隨著“洛川蘋果”品牌知名度不斷提升，洛川縣果園技術(shù)革命從未停歇。
初夏時節(jié)，洛川綠佳生態(tài)農(nóng)業(yè)公司園區(qū)內(nèi)郁郁蔥蔥，采用先進的矮化密植栽培模式的蘋果園科技感慢慢。水肥一體灌溉系統(tǒng)、病蟲害監(jiān)控設(shè)備、氣象預警裝置、冰雹防護設(shè)施等現(xiàn)代化硬件設(shè)施為蘋果樹帶來了全方位的呵護。
“通過電商消費者反推，我們做了不少品種改良和種植技術(shù)改良。生產(chǎn)上做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干。”公司負責人黨剛良介紹說，為了帶動更多果農(nóng)通過科技手段提高蘋果品質(zhì)，公司通過托管方式開展蘋果種植全程技術(shù)服務、農(nóng)資服務、農(nóng)事服務、產(chǎn)后銷服務、產(chǎn)業(yè)金融服務，推動區(qū)域蘋果向科技化、信息化、標準化、智慧化、品牌化發(fā)展。截止2021年底，公司托管3000多戶、1.36萬畝果園，實現(xiàn)每畝增產(chǎn)500斤，增收1500元。
近年來，洛川縣不斷強化科技創(chuàng)新，聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學建成了西農(nóng)延安洛川蘋果試驗站，組建了年繁育能力達10萬株的苗木組培中心，建立了500畝蘋果苗木繁育基地，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果苗木200萬株。建成品種資源圃100畝，選育出了“秦脆”、“秦蜜”兩個優(yōu)系品種。同時圍繞蘋果品種選育、品種展示、水肥一體化、土壤改良、病蟲害綠色防控和重茬建園等研究內(nèi)容，在延安市率先成立3個院士工作站、1個專家工作站，為洛川新技術(shù)推廣奠定了基礎(chǔ)。
從苗木繁育到新品種選育，從栽培模式的變革到現(xiàn)代裝備的提升，洛川縣依靠科技進步提升蘋果品質(zhì)的實踐讓品牌美譽度不斷提高，這一切的變化，從洛川蘋果入淘，直面消費者之后進程加快。據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，洛川蘋果在線上有了穩(wěn)定的“蘋果粉”，2021年在天貓的復購率已經(jīng)達到23%，部分頭部旗艦店的復購率達到40%；從2018年到2021年，洛川蘋果在天貓的成交額，年增長率均超過100%。
品牌戰(zhàn)略提檔次產(chǎn)業(yè)跑出“加速度”
搭乘電子商務的發(fā)展快車，“洛川蘋果”品牌價值得到快速提升。5月25日，洛川縣給淘寶天貓頒發(fā)“助農(nóng)先鋒”獎牌，肯定天貓在助力洛川蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用?！疤詫汓c燃了洛川蘋果網(wǎng)上銷售的第一把火，讓洛川蘋果風靡全國?！甭宕h委書記張繼東表示。
國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系前首席科學家、西北農(nóng)林科技大學教授霍學喜指出，蘋果產(chǎn)業(yè)不光是一個賣貨的問題，洛川縣和淘寶天貓深度合作，推動了蘋果產(chǎn)業(yè)體系、運營體系扁平化，依托大數(shù)據(jù)實現(xiàn)物流精準匹配，實現(xiàn)了洛川蘋果供應鏈的短鏈化，從消費者倒逼洛川蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
洛川縣2016年第一次參加淘寶年貨節(jié)時，18萬斤洛川蘋果的背后是由150個視力好的青壯年肉眼360度挑出來的優(yōu)質(zhì)果。而如今，記者在頂端果業(yè)的“天貓直管倉”看到，一改過去單純大小個的分選設(shè)備，一套全自動智能篩選生產(chǎn)線異常繁忙。在這套分選線上，每個蘋果都要做一次“CT”：從各個角度拍攝40張照片，來測算蘋果的疤點、霉心病、光澤、甜酸含量等，再進行自動稱重感應系統(tǒng)智能分級，確保每一個蘋果表皮完整度統(tǒng)一、個頭均勻、外觀和口感都達到高品質(zhì)。
“天貓通過平臺數(shù)據(jù)，定位消費者反饋的品質(zhì)不穩(wěn)定、壞果等問題，提出解決方案，從供給源頭上與當?shù)卣?、企業(yè)一起共建果級標準，共建直管倉標準，通過5重品控手段，確保天貓售賣的、從產(chǎn)區(qū)多個直管倉出去的洛川蘋果，品質(zhì)有保障，有效提高了消費者滿意度?！碧熵埳r事業(yè)部總監(jiān)鵬越說。
“雙方深度融合的過程中，淘寶天貓帶來供應鏈和價值鏈的聚焦、滲透，使得洛川蘋果的區(qū)位優(yōu)勢更加突出，產(chǎn)業(yè)參與者收益遞增，人才、技術(shù)資本等要素流通更順暢，各方相互促進，形成了洛川蘋果產(chǎn)業(yè)的螺旋式提升。淘寶天貓點起了洛川產(chǎn)業(yè)升級的第一把火，是當?shù)仄髽I(yè)成長發(fā)展的第一平臺?！甭宕h委書記張繼東表示。
為進一步助推革命老區(qū)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，前不久，天貓生鮮發(fā)布洛川蘋果三年扶持計劃，從提升供應鏈效率、產(chǎn)品標準化體系建設(shè)、電商人才培養(yǎng)、龍頭企業(yè)數(shù)字化能力提升等多個方面為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)賦能，助力洛川蘋果的區(qū)域品牌價值進一步提升，頭部企業(yè)品牌力繼續(xù)增強，推動洛川蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚劃算則在品牌力提升上推出了扶持計劃，并將洛川蘋果納入百億補貼專項補貼。
霍學喜認為，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、一二三產(chǎn)融合的發(fā)展道路上，“洛川蘋果模式”對國內(nèi)其它農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)具有良好的借鑒價值和顯著的示范效應。搭載著電商的“快車道”，洛川正朝著“蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行示范區(qū)”的目標前進。
