春光明媚,正是農(nóng)耕好時(shí)節(jié)。今年,北京全市蔬菜集約化育苗約2.05億株,比去年同期增長(zhǎng)2%,尤其生菜、芹菜等葉類蔬菜育苗量增長(zhǎng)迅速。以床架式穴盤育苗、漂浮育苗和潮汐育苗為主的種苗培育“三件套”,讓市民的菜籃子樣式更多、品質(zhì)更佳。
在順義區(qū)大孫各莊鎮(zhèn)前陸馬村,20余個(gè)大棚整齊排列。前陸馬村果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高士有帶著記者走進(jìn)育苗場(chǎng),濕潤(rùn)的熱氣撲面而來,入眼的不是黃土地,而是超大水池,一盤盤載著蔬菜幼苗的苗盤漂浮在水面。
“這法子是從云南學(xué)過來的,原本是用來培育煙葉的,我們嘗試用在蔬菜育苗上,沒想到還真成了。”高士有介紹,2015年他先改造了4個(gè)棚,挖出水坑,鋪上塑料膜,注入添加營(yíng)養(yǎng)液的溫水,再給穴盤綁上泡沫板,漂在水面上,嘗試用水培的方式來培育蔬菜幼苗。
“以前育苗,點(diǎn)種之后要定時(shí)噴水,還得用地?zé)峋€來加熱?!备呤坑兄钢嫔系臏囟扔?jì)說,不同的蔬菜品種對(duì)溫度的要求不一樣,比如白菜、西藍(lán)花不能低于12攝氏度,生菜苗則受不得熱。用上漂浮育苗的法子后,溫度控制更均勻,而且省水省肥。
“算下來,用水成本和機(jī)器成本能節(jié)省30%左右,給水加溫也比原本用地?zé)峋€的方式節(jié)省20%?!备呤坑姓f,如今育苗大棚超過1萬平方米,一年能育出2000多萬株葉菜,主要服務(wù)京郊以及河北三河、沽源等地?!胺N苗的銷售高峰期在每年12月份到次年2月,眼下最早開種的生菜已經(jīng)在市場(chǎng)賣上了,其他種類的葉菜也即將登上市民餐桌?!备呤坑姓f。
“前陸馬蔬菜合作社是本市首家漂浮育苗場(chǎng)。這種育苗方式主要優(yōu)勢(shì)是大大減少澆水施肥頻次,用工少,降低成本顯著,目前在順義、延慶逐步擴(kuò)大推廣面積?!北本┦修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師曹彩紅介紹,北京現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)中大約有60%左右蔬菜品種需要育苗,從2012年起大力開展集約化育苗科技研發(fā)與推廣服務(wù),當(dāng)前生產(chǎn)主推三種育苗技術(shù)——床架式穴盤育苗、漂浮育苗和潮汐育苗,可稱之為種苗培育“三件套”。
通州永盛園種植基地是本市首家專業(yè)化葉菜育苗種植基地,如今已成長(zhǎng)為千萬級(jí)育苗基地之一,育苗棚內(nèi)采用床架式穴盤育苗,全自動(dòng)播種流水線與種苗轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)正在如火如荼地工作,床架式穴盤中的種苗長(zhǎng)勢(shì)健壯。潮汐式育苗則是2017年開始引進(jìn)的現(xiàn)代育苗技術(shù),北京市在昌平小湯山農(nóng)業(yè)園建立了首家潮汐式育苗棚。曹彩紅介紹,這種育苗方式能夠較好地降低棚內(nèi)濕度,減少病害發(fā)生,同時(shí)節(jié)水節(jié)肥效果顯著,目前在密云、大興、朝陽(yáng)正在逐步推廣。