一、珍珠養(yǎng)殖概述
珍珠是一種古老的有機(jī)寶石，主要產(chǎn)于珍珠貝類(lèi)和珠母貝類(lèi)軟體動(dòng)物體內(nèi)。珍珠為貝類(lèi)內(nèi)分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒，由大量微小的文石晶體集合而成的。種類(lèi)豐富，形狀各異，色彩斑斕。
目前中國(guó)珍珠養(yǎng)殖分為兩種，一種是淡水養(yǎng)殖，另一種是海水養(yǎng)殖。其中，淡水養(yǎng)殖珍珠在中國(guó)起步較早，在宋代就有記載，新中國(guó)成立以來(lái)大力鼓勵(lì)淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段。而海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在我國(guó)起步較晚，發(fā)展較慢，僅在廣東和廣西有分布。
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二、淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
2019年1月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部委聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見(jiàn)》，必將進(jìn)一步推動(dòng)淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。根據(jù)全國(guó)養(yǎng)殖水域?yàn)┩堪l(fā)展規(guī)劃要求，污染環(huán)境的落后養(yǎng)殖方式加快淘汰，天然水域淡水珍珠養(yǎng)殖逐步規(guī)范，全國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量總體呈下降趨勢(shì)。
根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，2013-2020年中國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖呈現(xiàn)快速下降的趨勢(shì)，到2020年中國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量下降至454.37噸，同比下降25.43%。
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我國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖剛起步時(shí)只有江蘇、浙江兩省是主產(chǎn)區(qū)，后來(lái)江西、湖南、湖北、安徽等四省陸續(xù)成為主產(chǎn)區(qū)。浙江、湖北最近幾年養(yǎng)殖面積銳減，2017年產(chǎn)量不足1噸。目前淡水珍珠養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)集中在安徽、江西、江蘇、湖南四個(gè)省，2020年四省淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量分別為171.79噸、210噸、54噸和17.96噸。
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相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資規(guī)劃建議報(bào)告》
三、海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2013-2014年中國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量出現(xiàn)大幅下降，下降幅度達(dá)到57.42%。2014-2020年中國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量雖然仍然呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但是下降幅度相對(duì)于2014年來(lái)說(shuō)較低，到2020年中國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量下降至2.12噸，同比下降23.74%。從分布來(lái)看，中國(guó)海水養(yǎng)殖的珍珠主要分布在廣東和廣西兩省，2020年產(chǎn)量分別為1436千克和685千克。
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根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2013-2020年中國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖面積整體上呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，到2020年中國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖面積下降至1811公頃，同比下降12.13%。從地區(qū)分布來(lái)看，2020年廣東省海水珍珠養(yǎng)殖面積為1036公頃，占全國(guó)養(yǎng)殖面積的比重為57.21%；廣西海水珍珠養(yǎng)殖面積為775公頃，占全國(guó)養(yǎng)殖面積的比重為42.79%。
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四、淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要問(wèn)題
1、產(chǎn)業(yè)政策不明確，產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不到位
淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期游離于行業(yè)管理之外，導(dǎo)致淡水珍珠養(yǎng)殖業(yè)無(wú)序無(wú)度發(fā)展，甚至是野蠻發(fā)展，漁業(yè)主管部門(mén)與環(huán)保部門(mén)之間缺乏協(xié)調(diào)監(jiān)管機(jī)制，不管和亂管的情況較為普遍。
2、投入嚴(yán)重不足，產(chǎn)業(yè)支撐偏弱
淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期缺乏資金扶持，科技投入嚴(yán)重不足，科研立項(xiàng)很少，重要科研成果更少，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重缺乏，珍珠蚌種苗繁育體系和病害防治體系很不健全，不能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力支撐。
3、行業(yè)組織較為松散，行業(yè)自律普遍缺失
盡管很多淡水珍珠養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)建立了行業(yè)協(xié)會(huì)，但協(xié)會(huì)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)沒(méi)有監(jiān)管職能，一些淡水珍珠養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展觀念陳舊，發(fā)展方式落后，導(dǎo)致不清潔、不環(huán)保的落后養(yǎng)殖方式普遍存在，對(duì)水域環(huán)境造成了一定污染，養(yǎng)殖池塘周邊臟亂差臭現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這種情況在2015年前尤為突出。
4、標(biāo)準(zhǔn)體系不夠健全，標(biāo)準(zhǔn)配套更加缺乏
農(nóng)業(yè)部曾于2006年發(fā)布過(guò)GB20553《三角帆蚌》種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、2011年發(fā)布過(guò)《淡水無(wú)核珍珠養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SC/T1109-2011）。進(jìn)入新時(shí)代，以過(guò)去發(fā)展理念和科研水平制訂的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)下綠色發(fā)展需求，急需進(jìn)一步補(bǔ)充完善。
5、產(chǎn)品質(zhì)量總體不高，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)普遍不強(qiáng)
雖然我國(guó)淡水珍珠產(chǎn)量長(zhǎng)期占世界珍珠產(chǎn)量90%以上，但珍珠銷(xiāo)售額不到世界珍珠銷(xiāo)售額1/4。一個(gè)主要原因是我國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖長(zhǎng)期以無(wú)核珍珠為主，珍珠質(zhì)量不高、價(jià)格低，國(guó)外海水珍珠均為有核珍珠。與日本、澳大利亞及大溪地（法屬波利尼西亞）海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相比，缺乏珍珠養(yǎng)殖規(guī)模宏觀調(diào)控，缺乏珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)，缺乏品牌建設(shè)戰(zhàn)略規(guī)劃。
