一場(chǎng)大雪過后，田野里更顯寧靜。冬季的長春鄉(xiāng)村早已進(jìn)入冬閑時(shí)節(jié)，可記者在各地采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，忙碌了一年的農(nóng)民并沒有閑下來，他們打破傳統(tǒng)，把冬季鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)辦的有聲有色、熱熱鬧鬧，在黑土地上講述著嶄新的“冬忙”故事。
2023年中央1號(hào)文件提出，“拓寬農(nóng)民增收致富渠道，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營增效?！边^去，春種、夏管、秋收、冬閑是農(nóng)民一年的生活寫照。如今，鄉(xiāng)親們一改“貓冬”的習(xí)慣，把冬閑變“冬忙”，“反季銷售”“棚膜種植”“炕頭經(jīng)濟(jì)”“提前備耕”……活躍的農(nóng)事讓冬日的鄉(xiāng)村變得熱氣騰騰。
冷庫保鮮效果好林果反季銷售利潤高
新年伊始，九臺(tái)區(qū)上河灣鎮(zhèn)雙頂村的林果交易正酣。天剛亮，果農(nóng)劉全恩匆匆吃完早飯，便扎進(jìn)院子里新建成的冷庫，“林果連年豐收，就是價(jià)格不太穩(wěn)定。我家的5公頃林果，全靠冷庫保鮮，銷售期能延長幾個(gè)月，確保能賣個(gè)好價(jià)錢。”劉全恩說。
冬日的暖陽下記者來到雙頂村，大大小小的林果儲(chǔ)藏設(shè)施隨處可見，裝箱、過秤、運(yùn)輸……果農(nóng)們忙得不亦樂乎。小小的村莊怎么會(huì)有如此規(guī)模的儲(chǔ)藏設(shè)施？原來，雙頂村是遠(yuǎn)近聞名的“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”，全村林果種植面積達(dá)400多公頃，年產(chǎn)林果2萬余噸，全村近200戶村民從事林果產(chǎn)業(yè)，建成了20多個(gè)林果園區(qū)。然而，正是這些倉儲(chǔ)設(shè)施，成了村民們?cè)鍪罩赂坏摹懊孛堋薄?/p>
林果保鮮得好不好，直接關(guān)系著果農(nóng)的“錢袋子”。作為雙頂村的支柱產(chǎn)業(yè)，林果能成為“幸福果”，儲(chǔ)藏設(shè)施發(fā)揮了關(guān)鍵作用。這幾年，全村逐步加大儲(chǔ)藏、保鮮等設(shè)施建設(shè)力度，相繼建起冷藏庫85個(gè)，利用冷藏技術(shù)推遲上市時(shí)間，巧打時(shí)間差解決了銷售難題。
“每年林果收獲初期，市場(chǎng)收購價(jià)格與預(yù)期價(jià)格反差較大。依托儲(chǔ)藏優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)回暖后會(huì)極大地提升產(chǎn)品的議價(jià)能力?！彪p頂村黨總支書記王淑芹介紹說，“現(xiàn)在村里凡是上規(guī)模的果園都建起了制冷設(shè)備，平均兩三戶果農(nóng)就有一個(gè)冷庫，全村超過三成的林果都實(shí)現(xiàn)了保鮮存放?！毖巯?，雙頂村的林果在庫存充足的情況下，反季銷售期將一直持續(xù)到春節(jié)過后。
“我打算再擴(kuò)建一下冷藏庫面積，將村里的倉儲(chǔ)設(shè)施租過來，讓更多的林果從集中銷售變成反季銷售?！闭陔p頂村謀劃擴(kuò)大倉儲(chǔ)量級(jí)的林果經(jīng)紀(jì)人王志鋒給記者算了一筆賬，“由于是錯(cuò)峰上市，林果銷售期延長一兩個(gè)月，價(jià)格翻了兩三倍。按照每公頃產(chǎn)量4萬斤計(jì)算，每公頃林果能多賺上萬元?！?/p>
儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施裝備并非一建了之。雙頂村還在林果儲(chǔ)存的空檔期將其出租，并組織果農(nóng)逐步完善專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化交易專區(qū)、集配中心等設(shè)施設(shè)備，提高產(chǎn)業(yè)鏈整體盈利水平。在雙頂村的帶動(dòng)下，周邊8個(gè)村也開始發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)，冷鏈果品銷售的發(fā)展空間不斷擴(kuò)大，將林果產(chǎn)業(yè)打造成了閃亮的地域名片。
冬閑時(shí)節(jié)果飄香，設(shè)施農(nóng)業(yè)增收忙。近年來，長春市重點(diǎn)實(shí)施設(shè)施園藝、畜牧養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施等項(xiàng)目建設(shè)，打造了一系列高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高質(zhì)量產(chǎn)出、高規(guī)模引領(lǐng)的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，涌現(xiàn)出一批具有典型示范作用的村鎮(zhèn)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，使設(shè)施農(nóng)業(yè)成為農(nóng)民增收致富的“聚寶盆”。如今，異軍突起的設(shè)施農(nóng)業(yè)，正推動(dòng)長春市從農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市邁進(jìn)。
從種到收一條龍服務(wù)土地托管簽約忙
入冬后，傳統(tǒng)農(nóng)事已經(jīng)結(jié)束，但農(nóng)民心里始終放不下的還是那片土地。連日來，位于德惠市同太鄉(xiāng)吉祥村的曲大志家庭農(nóng)場(chǎng)里熱鬧非凡，許多村民前來了解土地托管情況，爭相簽訂今年的土地托管協(xié)議，提早投入到今年的備春耕中，只為能有好收成。
田管行動(dòng)早，人勤地生“金”。5日一大早，吉祥村村民姜淑清就來到曲大志家庭農(nóng)場(chǎng)，從種肥選用到春種、夏管、秋收所使用的機(jī)械，再到如何保障農(nóng)時(shí)、保障產(chǎn)量等方面，她都要詳細(xì)了解。去年，姜淑清首次將家里的兩公頃土地進(jìn)行了托管，玉米每公頃產(chǎn)量提高了1000多公斤?！笆粘珊昧耍覀冏匀辉敢獍淹恋剡M(jìn)行托管。自己鍬鎬不動(dòng)，種、管、收樣樣不操心，年齡大了還能坐等糧食送到家，這好事兒上哪兒找去?！苯缜逍χf。
2023年，曲大志家庭農(nóng)場(chǎng)托管土地面積達(dá)到140公頃，農(nóng)場(chǎng)吸引上百戶農(nóng)民的主要原因是，土地托管讓農(nóng)民擺脫了土地的束縛。在不改變土地承包權(quán)、經(jīng)營權(quán)、收益權(quán)的前提下，按照“托管自愿、有償服務(wù)、利益共享”的原則，農(nóng)民將耕、種、收等生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部交給家庭農(nóng)場(chǎng)，由農(nóng)場(chǎng)代替農(nóng)民經(jīng)營管理土地，提供從種到收的“一條龍”服務(wù)，并按服務(wù)項(xiàng)目獲得收益，讓農(nóng)民成為新式的“甩手掌柜”。
農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人曲大志算了一筆賬：農(nóng)民種玉米，產(chǎn)量在每公頃1.2萬公斤左右。農(nóng)場(chǎng)托管土地，實(shí)施全程機(jī)械化作業(yè)，推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，產(chǎn)量能達(dá)到近1.5萬公斤。除去托管費(fèi)用，農(nóng)民還能增收。
這實(shí)實(shí)在在的對(duì)比，讓許多農(nóng)民都選擇了土地托管?！斑@段時(shí)間已經(jīng)有十多戶村民加入農(nóng)場(chǎng)?！鼻笾拘χf，“村民的收益高了、產(chǎn)量上來了，農(nóng)場(chǎng)的收益也提高了，我一個(gè)人富不算富，大家共同致富才是真的富?！毖巯?，曲大志家庭農(nóng)場(chǎng)正在計(jì)劃引進(jìn)新的機(jī)械設(shè)備，讓田間植保能用上無人機(jī)，實(shí)現(xiàn)航化作業(yè)。
土地托管和多種形式的規(guī)模經(jīng)營，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路。近年來，長春市積極推進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，提高土地適度規(guī)?；?jīng)營水平。有數(shù)據(jù)顯示，目前全市農(nóng)村土地規(guī)模經(jīng)營比例達(dá)50%以上，農(nóng)民合作社已發(fā)展到2.37萬個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)已發(fā)展2.08萬個(gè)，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織發(fā)展到1.15萬個(gè)，多元的經(jīng)營主體正將小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。
冬日大棚采收熱園藝特產(chǎn)業(yè)精彩綻放
隆冬時(shí)節(jié)，天寒地凍，在公主嶺市秦家屯鎮(zhèn)兩家子村，連片的食用菌基地里卻是一派欣欣向榮的景象。5日一大早，村民劉國芳就帶上工具到菌棚里忙活去了，對(duì)她來說早已沒有冬閑的概念?！霸谶@打工不耽誤事，農(nóng)忙干農(nóng)活，農(nóng)閑就來這里干，一天能掙一百塊錢?！眲颊f。
采菇、剪菇、上秤、打包……這個(gè)冬天，在村民的精心栽種下，兩家子村食用菌基地里的滑子蘑和平菇迎來豐收，眼下這里正開足馬力，掀起了采收熱潮。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，讓村民找到了增收之路，冬閑變“冬忙”，“錢袋子”也越來越鼓了。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。走進(jìn)食用菌基地，整齊劃一的食用菌大棚格外引人注目，棚室內(nèi)一排排菌菇簇?fù)矶?，村民正小心翼翼采摘成熟的食用菌。從拌料、轉(zhuǎn)運(yùn)、裝袋、栽種菌棒到采摘，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有著他們的辛勤付出。這不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，更創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，村民在這片基地找到了冬閑時(shí)節(jié)的增收途徑。
“采摘下來后還要經(jīng)過分揀、修剪等工序，確保優(yōu)質(zhì)菌菇供應(yīng)市場(chǎng)。這樣一棟食用菌大棚，每年能收入兩三萬元。”兩家子村黨總支書記郝富江介紹。該村食用菌基地目前正在生產(chǎn)的有75棟，其中種植滑子蘑的60多棟、平菇的10多棟，園區(qū)每天用工量在200人左右。
種植戶趙玉平經(jīng)營的有兩棟平菇棚，陸續(xù)長出了鮮嫩的蘑菇，夫妻倆嫻熟地用手掐住菇根，整朵平菇輕松入筐。趙玉平告訴記者，平菇的出菌周期長，做菌棒時(shí)周期短，一年四季都可以生長，培養(yǎng)菌一個(gè)月左右就能出菇，比滑子蘑的產(chǎn)量更高、用工量更少。
從過去的春種秋收，到現(xiàn)在的一年四季收獲不斷。作為設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要組成部分，長春市大力培育設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)，持續(xù)發(fā)展壯大棚膜經(jīng)濟(jì)園區(qū)、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，全面提高園藝特產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)供給能力和市場(chǎng)競(jìng)爭力，一棟棟溫室大棚不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，更孕育出農(nóng)業(yè)農(nóng)村巨大的發(fā)展能量，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來新變革。目前，全市設(shè)施園藝播種面積已發(fā)展到2.25萬公頃。
居家也能有收益“炕頭經(jīng)濟(jì)”呈現(xiàn)“新氣象”
盡管窗外寒風(fēng)凜冽，但嚴(yán)寒天氣抵擋不住農(nóng)民增收致富的熱情。在榆樹市城發(fā)鄉(xiāng)平嶺村，村民趙東飛家里一直是溫暖如春，火炕上擺滿了一盆盆綠意正濃的大蔥。而這些大蔥，正是他種地之余栽種的，也是一份額外的家庭收入。
趙東飛告訴記者，這些大蔥是他夏天時(shí)在自家園子里種的，入秋后把大蔥拔出來晾干，入冬后用黑土栽進(jìn)盆里，然后統(tǒng)一放置在一間30平方米的屋內(nèi)。兩個(gè)多月后，這些大蔥就能長到60多厘米，平均一盆能收獲5公斤左右的大蔥。
“冬天農(nóng)村沒什么事，利用家里的空屋子種大蔥很方便?！壁w東飛還算了筆細(xì)賬：這樣的種蔥成本主要是夏天的蔥苗、燒炕的柴火，再就是干活出力氣。蔥苗十元錢能買一大捆，柴火是自家地里的玉米秸稈。僅這個(gè)冬天，種上兩三茬，按照市場(chǎng)價(jià)每公斤兩三塊錢計(jì)算，一個(gè)冬天就能增收1000多元。
人勤冬不閑，家家忙掙錢。像趙東飛一樣，靠“熱炕頭”增收致富的農(nóng)民，平嶺村還有20余戶。
另一邊，榆樹市眾多參與草編的村民，也在炕頭上一邊有說有笑，一邊不停地編織著草編工藝品。說起草編產(chǎn)業(yè)，榆樹市大嶺鎮(zhèn)民主村村民周艷華打開了話匣子，“做草編效益還是非?？捎^的，合作社幫我們銷售，每年都能賺兩三萬塊，既不耽擱春種秋收，還能照顧家里的老人和孩子……”幾年下來，她不僅成為遠(yuǎn)近聞名的草編能手，還獲得了巧姐技能大賽的一等獎(jiǎng)。
周艷華說的合作社正是榆樹市巾幗草編合作社聯(lián)合社。從最初帶領(lǐng)當(dāng)?shù)亓羰貗D女開始學(xué)習(xí)草編技術(shù)，到整合榆樹草編資源成立聯(lián)合社，再到和其他地區(qū)草編合作社共同組建長春市婦女草編協(xié)會(huì)……不到10年的時(shí)間，巾幗草編合作社聯(lián)合社的訂單做遍了全國。目前，參與榆樹市草編技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)村婦女7200余人，4800余人常年承接草編訂單，草編產(chǎn)業(yè)已累計(jì)為當(dāng)?shù)丶彝ピ鍪?.5億元。
草編工藝的主要原材料為農(nóng)作物秸稈、玉米皮等純天然環(huán)保材料，草編加工不分地點(diǎn)、不分時(shí)間、不分男女老少，玉米葉子經(jīng)過編織者的巧手，成了形態(tài)多樣、大小各異的精美工藝品。如今，可觀的收入吸引了長春市大批農(nóng)村家庭婦女參與其中，形成了名副其實(shí)的“婦女經(jīng)濟(jì)”“炕頭經(jīng)濟(jì)”。
