小麥集中收獲時節(jié)，河北省邢臺市柏鄉(xiāng)縣處處洋溢著豐收的喜悅。在金谷源優(yōu)質(zhì)小麥專業(yè)合作社的倉庫里，飽滿的麥粒已經(jīng)堆成一座座小山?！翱粗溩尤雮}，心里才算真正踏實了。幾十臺收割機連天輪番作業(yè)，搶收了4萬多畝優(yōu)質(zhì)小麥?！苯鸸仍春献魃缋硎麻L常清底氣十足地伸出4根手指頭。
好收成離不開農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化這根“金扁擔(dān)”，而挑起“金扁擔(dān)”的，正是日益壯大的各類社會化服務(wù)組織。
在今年“三夏”中，社會化服務(wù)組織活躍在搶收搶種的一線，為打贏這場奪豐收的“硬仗”起到了關(guān)鍵作用。從春到夏，從種到收，社會化服務(wù)組織在糧食生產(chǎn)中的擔(dān)當(dāng)和作為日益彰顯，他們是田間地頭的風(fēng)景，也為豐產(chǎn)圖景添上了濃墨重彩的一筆。
爭時拼速提高收獲效率
“簡直就是在和老天爺搶時間。”安徽省懷遠縣盛世興農(nóng)農(nóng)機專業(yè)合作社理事長尚躍這樣形容夏收時的緊迫感。6月初，懷遠縣遭遇陰雨天氣，為確保糧食顆粒歸倉，該縣抓降雨間歇期，及時調(diào)度、組織服務(wù)主體和機具全力搶收小麥。
為了與陰雨天“賽跑”，合作社的50多臺收割機全部投入小麥搶收作業(yè)，尚躍又緊急從山東、河南等地調(diào)來了50多臺收割機，100多臺收割機晝夜不歇，僅用了4天就完成了全部收割作業(yè)。
“忙起來的時候，農(nóng)機根本不夠用?！鄙綎|省臨沂市莒南縣德程農(nóng)機化種植專業(yè)合作社理事長耿洪強也感慨，“我們合作社的農(nóng)機手和收割機全在田里奔忙著?！惫⒑閺娊榻B，大部分農(nóng)戶選擇將土地托管給合作社，夏收時節(jié)，合作社對托管的土地統(tǒng)一進行機械收割，大幅度提高了麥收效率，收割下來的小麥被倒入轉(zhuǎn)運卡車，直接送至農(nóng)戶家中。據(jù)耿洪強計算，大型小麥收割機一天能收割50-60畝地，效率很高，既省人工又省時間，而農(nóng)戶只需在家中坐等糧食上門，當(dāng)起了“甩手掌柜”。
爭時間、搶速度是夏收的關(guān)鍵所在。面對部分地區(qū)的大范圍持續(xù)降雨天氣，各類社會化服務(wù)組織充分發(fā)揮“主力軍”作用，及時做好機械調(diào)度、作業(yè)信息發(fā)布、農(nóng)機搶收等服務(wù)。
為什么服務(wù)組織能搶收得快？一方面，社會化服務(wù)把一家一戶干不了、干不好、干起來不劃算的生產(chǎn)環(huán)節(jié)集中起來，由各類服務(wù)組織去完成，及時為農(nóng)戶提供“菜單式”“保姆式”生產(chǎn)托管服務(wù)，破解了土地碎片化問題，為大規(guī)模的機械化收割創(chuàng)造了條件、提高了效率。另一方面，服務(wù)組織能充分發(fā)揮區(qū)域間、主體間的協(xié)調(diào)作用，統(tǒng)籌調(diào)度安排，做好農(nóng)機具檢修維修等保障服務(wù)。
在小麥搶收期間，社會化服務(wù)組織優(yōu)勢更加凸顯。安徽省提出，發(fā)揮全程機械化綜合農(nóng)事服務(wù)中心、烘干中心等平臺優(yōu)勢，幫助農(nóng)機大戶、農(nóng)機合作社與種植戶牽線搭橋，推廣訂單作業(yè)、環(huán)節(jié)托管和“一條龍”作業(yè)等服務(wù)方式，努力提高小麥搶收環(huán)節(jié)組織化程度。山東省充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織優(yōu)勢，全省1331個農(nóng)機應(yīng)急作業(yè)服務(wù)隊和4.4萬家社會化服務(wù)組織成為“三夏”生產(chǎn)的重要力量。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年“三夏”期間，全國60多萬臺聯(lián)合收割機、80多萬名農(nóng)機手、6100多支農(nóng)機應(yīng)急作業(yè)服務(wù)隊奮戰(zhàn)在麥收一線，機械化收獲占比超過99%。其中，11個小麥主產(chǎn)省共有21.6萬個服務(wù)組織開展小麥機收服務(wù)，服務(wù)面積2.9億畝，服務(wù)小農(nóng)戶3985萬戶。
節(jié)糧減損確保顆粒歸倉
夏收鏈條上，機收減損是關(guān)鍵一環(huán)。據(jù)尚躍介紹，從2022年開始，合作社機收損失率只有0.6%-0.8%，遠低于2%的國家標準?！斑@幾年合作社里的機械不斷更新?lián)Q代，收割的質(zhì)量明顯提高了！”
農(nóng)機的優(yōu)化更新也受到了政策方面的支持與鼓勵。以合作社所在的懷遠縣為例，截至目前該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局已撥付4批農(nóng)機購置補貼資金合計8000余萬元，補貼各類機具3429臺。
近年來，我國糧食生產(chǎn)連續(xù)豐產(chǎn)豐收，但糧食在收割、儲存等環(huán)節(jié)的損失一直存在。在今年夏收期間，社會化服務(wù)組織也將節(jié)糧減損的各項措施融入各個環(huán)節(jié)。
5月下旬，部分地區(qū)發(fā)生“連陰雨”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在部署安排“三夏”生產(chǎn)工作時提出，要摸排糧食烘干需求，發(fā)動國有糧庫、糧食收儲企業(yè)、供銷系統(tǒng)、農(nóng)民合作社等多方力量，利用各類糧食烘干機械，盡最大努力烘干晾曬含水率高的小麥，盡量減少霉變等損失。
在河南上蔡縣耕夫種植專業(yè)合作社內(nèi)，3臺大型糧食烘干機馬力全開，為托管農(nóng)戶的小麥提供烘干服務(wù)?！耙慌_烘干機一天能烘干400-500噸小麥，最近雨水頻繁，收上來的小麥濕度比較大，需要先進行晾曬和烘干處理才能放入倉庫儲存?！焙献魃缲撠?zé)人白漢禮解釋，在費用方面，每斤小麥僅收費5分錢。
社會化服務(wù)組織提供的倉儲服務(wù)也解決了農(nóng)戶糧食存儲空間和條件不足的難題。“合作社建有兩個標準化糧倉，烘干后的小麥可直接入庫，根據(jù)質(zhì)量等級、用途不同區(qū)分存放，根據(jù)季節(jié)氣候的變化和糧堆的具體情況，再適時進行通風(fēng)或密閉。”白漢禮表示。
節(jié)糧減損就是糧食增產(chǎn)，相當(dāng)于增加了糧食有效供給的一塊無形“良田”，這是提高糧食安全保障水平的重要著力點之一。社會化服務(wù)組織通過加快推進技術(shù)創(chuàng)新、設(shè)備更新等方式，推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)糧減損取得實效，促進糧食生產(chǎn)提檔升級，確保顆粒歸倉。
節(jié)本增效帶動農(nóng)戶增收
看著順利入庫的小麥，常清心里激動不已，今年合作社種植的4萬多畝強筋小麥，畝均產(chǎn)量在1000斤上下。
“在托管服務(wù)模式下，我們提供良種、良肥并且進行科學(xué)田間管理，積極組織專業(yè)技術(shù)人員定期進行指導(dǎo)培訓(xùn)。針對小麥赤霉病發(fā)生概率加大的情況，我們在田間管理時就進行了預(yù)防?！背Ｇ灞硎尽?/p>
在山東省日照市，79.46萬畝小麥全面豐收、顆粒歸倉。說起今年的收成，五蓮縣沃野植保專業(yè)合作社理事長孫培軍滿臉歡喜地說：“今年的麥子收成好，產(chǎn)量高，我們流轉(zhuǎn)的7000畝土地中有一半是高標準農(nóng)田，糧食單產(chǎn)每畝能達到1400-1500斤。”
據(jù)孫培軍介紹，合作社成立了專門的技術(shù)服務(wù)隊伍，深入田間地頭，及早作出判斷，認真做好肥料、農(nóng)藥、飛防管理等夏播田間管理?！叭摹逼陂g，總作業(yè)面積達5萬余畝次，服務(wù)范圍涉及五蓮縣于里鎮(zhèn)3個村的2000余畝高標準農(nóng)田。
農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)在提高糧食產(chǎn)量的同時，也為廣大農(nóng)戶帶來了可觀收益。通過規(guī)模化的服務(wù)，農(nóng)戶既降低了生產(chǎn)成本，又增加了種糧收入，這一降一增之間，有效調(diào)動了農(nóng)民的種糧積極性。
山東莒縣劉官莊明眾農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社在“三夏”生產(chǎn)中，全程或多環(huán)節(jié)托管服務(wù)高標準農(nóng)田面積達2.3萬畝，占全鎮(zhèn)高標準農(nóng)田的59.4%。理事長邵明眾掰著指頭算了一筆賬：以小麥為例，農(nóng)戶通過托管服務(wù)，畝均增產(chǎn)60斤左右，按糧食保護價1.35元/斤計算，直接增收81元左右。在耕種環(huán)節(jié)，除節(jié)省大量人工成本外，農(nóng)戶還可畝均減少直接成本70元以上。
為了助農(nóng)把糧食賣出高價，金谷源優(yōu)質(zhì)小麥專業(yè)合作社采取訂單生產(chǎn)方式，負責(zé)強筋小麥的推廣種植、技術(shù)指導(dǎo)和集中收購，中糧貿(mào)易有限公司再進行訂單回收。
除此之外，合作社還通過短期的糧食存放來應(yīng)對糧價波動，爭取賣糧利潤最大化，增加農(nóng)戶收入?！稗r(nóng)戶可以先將小麥放到合作社的倉庫儲存起來，等想出售的時候再來提取?！背Ｇ逭f。
活躍在鄉(xiāng)間原野的百萬個社會化服務(wù)組織把先進適用的品種、技術(shù)、裝備等現(xiàn)代生產(chǎn)要素導(dǎo)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，把保障國家糧食安全、帶動農(nóng)民增收致富、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重任扛在肩上?！叭摹鄙a(chǎn)因他們的“馬力全開”而動力十足，糧食安全的底座也因他們的“根深葉茂”而愈加穩(wěn)定堅實。
