中國最大淡水湖鄱陽湖和發(fā)達的五河水系，奠定江西“江南糧倉”“魚米之鄉(xiāng)”的地位?！澳睦镉酗埑裕司屯睦镞w徙。南方昌盛之地，南昌的名字就是這么來的?！笔∞r(nóng)科院水稻所所長尹建華說。

　　不變的“江南糧倉”，一百年來，變在哪里？

　　“江西種”：從“蓮塘早”到江西“南繁人”

　　七八十年前，江西最有名的水稻品種只有一個——“蓮塘早”，不僅江西人種它，在省外也廣為種植。

　　“‘蓮塘早’是農(nóng)家高稈品種，比人還高，容易倒伏，所以畝產(chǎn)很低。”尹建華告訴記者。

　　那時的水稻品種，大多是農(nóng)民自留種，專門做水稻育種的人很少。當年江西有個很出名的育種師傅，名叫姜文正，人稱“姜技師”，他的報酬抵6個工人的工資。尹建華說，新中國成立之前，這樣的“技師”鳳毛麟角，很受人尊重。

　　新中國成立后，水稻品種的繁育和改良不斷加快，共經(jīng)歷了三個階段：第一階段是上世紀50年代到60年代初，主要是對地方品種進行鑒定評選和利用，同時進行高稈品種引種與系統(tǒng)選育，篩選出了早秈“萬載瀏陽早”“晚秈貴溪晚”等一大批較好的地方品種。第二階段是上世紀60年代到70年代中期，引進矮腳南特號、珍珠矮等品種，育成并推廣贛南晚7號、萍矮1號等一批矮稈品種，實現(xiàn)早晚稻全面矮稈化，單產(chǎn)較高稈品種普遍提高100斤以上。第三階段是從上世紀70年代中期到1985年。以顏龍安院士為代表的水稻育種科學家開始雜交水稻三系配套研究，并在生產(chǎn)上應用。這個時期，南下海南島做育種試驗的江西人數(shù)以萬計，為江西贏得了“全國雜交水稻制種的一面旗幟”美譽。

　　從技師到院士，從少數(shù)育種人到上萬江西“南繁人”，從農(nóng)家自留種子到水稻科研機構(gòu)的相繼成立，以及2018年省農(nóng)科院、江西農(nóng)大等組建江西水稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，江西水稻品種新、優(yōu)、多。目前全省注冊農(nóng)作物種子企業(yè)有147家，有“育繁推一體化”種子企業(yè)5家，評選了“江西十大新優(yōu)水稻品種”和“十大潛力品種”，全省優(yōu)質(zhì)良種率達97%。

　　“江西地”：從靠天收糧到高標準農(nóng)田建設示范省

　　江西山多地不平，很長一段時期，農(nóng)村道路設施落后，村與村之間交通尚且不便，更不用說通向農(nóng)田的道路了。田塊更是分散，高低不平、大小不一，有的水田還停留在刀耕火種、靠天收糧階段。

　　現(xiàn)在，江西農(nóng)田發(fā)生了翻天覆地的變化：撂荒地變連片田，機耕道四通八達，水泥渠修到田頭，智慧田成新樣板。

　　夯實糧食生產(chǎn)基礎，鞏固糧食主產(chǎn)區(qū)地位，這是中央對江西的要求，也是江西的擔當。要鞏固這一地位，“地”是基礎，是關鍵。2017年，江西率先在全國從省級層面統(tǒng)籌整合資金推進新一輪高標準農(nóng)田建設，以實際行動落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略。2017年至2020年，全省累計建設高標準農(nóng)田1179萬畝，項目區(qū)耕地質(zhì)量得到提升，畝均糧食單產(chǎn)提高100斤以上。2019年、2020年，高標準農(nóng)田建設連續(xù)兩年獲國務院督查激勵。

　　建設高標準農(nóng)田，錢從哪兒來？主要做法是統(tǒng)籌整合財政資金，引導金融和社會資金，每年統(tǒng)籌整合資金約90億元。日前，為支持開展2021年高標準農(nóng)田建設，保障年度建設任務完成，省財政廳又下達整合用于高標準農(nóng)田建設資金13.57億元。同時要求各地加強資金統(tǒng)籌整合使用，強化資金使用監(jiān)管，做好績效監(jiān)控運行和績效管理，確保各項績效目標如期實現(xiàn)。

　　同時，積極探索“以田養(yǎng)田”模式，確定以高標準農(nóng)田新增耕地指標出讓收益和耕地質(zhì)量產(chǎn)能提升收益作為償債主要來源，采取“省級統(tǒng)一打包”方式，發(fā)行專項債券，解決高標準農(nóng)田建設資金投入不足問題。2019年7月，在上海證券交易所發(fā)行了全國首只高標準農(nóng)田建設專項債。目前，已累計發(fā)行兩期專項債券共計78.39億元。

　　“江西糧”：從一蹶不振到不間斷輸出商品糧的兩個省份之一

　　這是一組對比數(shù)據(jù)：解放戰(zhàn)爭時期，江西稻谷生產(chǎn)跌至低點，1948年總產(chǎn)為6057萬石（約72.7億斤）；2020年，江西糧食總產(chǎn)量達432.8億斤，是1948年的近6倍，其中輸出商品糧100億斤。

　　江西糧食以水稻為主，江西是新中國成立以來從未間斷輸出商品糧的兩個省份之一、國家輸出大額商品糧的八個省份之一，為保障國家糧食安全作出了重要貢獻。

　　1914年至1929年，江西稻谷總產(chǎn)量比較穩(wěn)定；1930年至1934年，國民黨對江西革命根據(jù)地進行五次“圍剿”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到極大破壞，全省稻谷為7426萬石（約89億斤）。1938年日寇入侵江西，田園荒蕪、堤防破壞，稻谷總產(chǎn)年年遞減。解放戰(zhàn)爭時期，江西糧食生產(chǎn)一蹶不振，1948年跌落至最低點。

　　新中國成立后，組織開展水稻優(yōu)良品種選育，增產(chǎn)技術(shù)模式攻關，全省水稻單產(chǎn)水平從1949年的每畝214斤大幅度增長到2020年的每畝794斤，增加了3.7倍。糧食總產(chǎn)突飛猛進，1979年全省糧食總產(chǎn)突破250億斤，1989年突破310億斤，2009年突破400億斤。此后多年，糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在420億斤以上，總產(chǎn)量位列全國第12位，稻谷產(chǎn)量位列全國第3位。