10月10日，從山西省糧食和物資儲備局傳來消息，今年以來，山西省積極做好糧食供給和保障工作，各項政策措施有力有效，為維護(hù)糧食市場平穩(wěn)運行打下堅實基礎(chǔ)，當(dāng)前糧食市場儲備充足、穩(wěn)定有序。

　　在加強(qiáng)地方儲備糧管理方面，山西省地方儲備糧主要由省、市兩級構(gòu)成，縣級建立必要儲備補(bǔ)充。從儲備品種來看，主要為小麥、玉米和成品糧油，口糧比例達(dá)80%以上。其中，成品糧油儲備是調(diào)控糧食市場最直接、最有效的手段，是重要戰(zhàn)略物資。從2011年開始，山西省各市根據(jù)糧食生產(chǎn)、流通、城市人口數(shù)量、消費習(xí)慣、儲存能力等，結(jié)合國家和省有關(guān)要求，建立了成品糧油儲備，品種包括面粉、大米和小包裝食用油等。目前，全省地方儲備糧油數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全，能夠有效滿足應(yīng)急狀態(tài)下城鄉(xiāng)居民消費需求。

　　目前，山西省新產(chǎn)小麥?zhǔn)召徆ぷ饕鸦窘Y(jié)束，全省各類入統(tǒng)市場主體累計收購新小麥12.7億斤，未發(fā)生農(nóng)民“賣糧難”。為做好今年秋糧收購工作，山西省認(rèn)真落實國家發(fā)改委、國家糧食和物資儲備局等9部門單位關(guān)于做好秋糧收購工作精神，結(jié)合山西省實際，省發(fā)改委、省市場監(jiān)管局等部門聯(lián)合下發(fā)了關(guān)于做好山西省秋糧收購工作的通知，于9月27日召開了全省秋糧收購工作視頻會議。會議從充分認(rèn)識抓好今年秋糧收購工作的特殊重要意義、統(tǒng)籌抓好市場化收購和儲備糧輪換收購、保障糧食市場穩(wěn)定等方面對各市及有關(guān)單位提出了要求，確保今年秋糧收購工作順利開展。

　　為守住糧油保供穩(wěn)市底線，跟蹤掌握糧油市場動態(tài)，省糧食和物資儲備局在全省范圍內(nèi)建立了糧油市場價格監(jiān)測點，監(jiān)測范圍涵蓋糧食收儲企業(yè)、糧食加工轉(zhuǎn)化企業(yè)、糧食集貿(mào)和批發(fā)市場、大型糧油超市等，監(jiān)測內(nèi)容涉及小麥、玉米主產(chǎn)區(qū)收購和出庫價格，11個省轄城市成品糧油批發(fā)、零售價格，小麥加工和玉米轉(zhuǎn)化企業(yè)原糧收購價格和成品糧出廠價格等。同時，加強(qiáng)糧油市場監(jiān)測和形勢研判，每周編報糧油市場價格周報，撰寫市場價格分析報告。目前，全省糧油供應(yīng)充足，市場運行穩(wěn)定。下一步，山西省將持續(xù)強(qiáng)化糧油市場監(jiān)測預(yù)警，必要時提高監(jiān)測和報告頻次，及時發(fā)布糧油供求和價格信息，對發(fā)現(xiàn)的苗頭性、傾向性、潛在性問題，主動應(yīng)對、妥善處置，視市場情況做好市場糧源調(diào)度、政府儲備吞吐輪換等工作，確保守住糧油保供穩(wěn)市底線。