山地也能種好糧生態(tài)好米賣好價
最是春好處，春耕正當(dāng)時。4月25日上午，45歲的豐都縣栗子鄉(xiāng)栗子社區(qū)村民粱術(shù)凡推著旋耕機，在水稻梯田里來回穿梭。
“水泥機耕道修到了梯田邊，連接每一步梯田，小型農(nóng)用機械用起來方便多了?！蓖衲甏杭緞偮涑傻乃鄼C耕道，粱術(shù)凡感嘆，過去雖然水稻梯田也用旋耕機，但搬上搬下不太方便，不僅費力還容易摔壞，現(xiàn)在只需沿著緩坡推上推下，再也不摔機器了。
這片水稻梯田有110畝，是豐都縣栗子農(nóng)業(yè)機械專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人焦永鴻流轉(zhuǎn)的土地。由于今年新建成了方便小型機械作業(yè)的機耕道，焦永鴻只需雇用粱術(shù)凡等兩名村民，就能完成全年大米耕種。耕作效率提高后，粱術(shù)凡的勞務(wù)收入也上漲，全年能拿到10萬元左右。
“真沒想到，在山地種糧食，也成為一個有盼頭的產(chǎn)業(yè)了!”曾在外務(wù)工、已回鄉(xiāng)9年的焦永鴻很是感慨。
種什么
守好糧食安全底線和振興鄉(xiāng)村不矛盾
去年5月起，由18家成員單位組成的市人大常委會辦公廳幫扶集團(tuán)，選派43名駐鄉(xiāng)駐村干部，到豐都縣特別是栗子鄉(xiāng)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
栗子鄉(xiāng)三面環(huán)水、一面臨崖，海拔280米至1428米。這里立體氣候明顯，光照、雨量、溫度適宜，自古盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米?，F(xiàn)在，栗子鄉(xiāng)仍是豐都糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擁有耕地面積上萬畝。
振興鄉(xiāng)村，種什么好?這是駐鄉(xiāng)駐村干部到任之后，考慮的第一個問題?！笆睾眉Z食安全底線和振興鄉(xiāng)村不矛盾?！崩踝余l(xiāng)鄉(xiāng)村振興工作隊隊長楊尚隈告訴記者，在深入調(diào)研、專家論證和科學(xué)規(guī)劃的基礎(chǔ)上，栗子鄉(xiāng)將大米確定為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
就是在這樣的背景下，焦永鴻決定流轉(zhuǎn)110畝耕地，種起了大米。
怎么種
廣泛推進(jìn)“不施一粒化肥、不打一滴農(nóng)藥”有機種植
鄉(xiāng)政府背后的一間門面，是栗子農(nóng)業(yè)機械專業(yè)合作社的辦公室。焦永鴻在辦公桌背后的貨架上，擺放了一袋袋10斤裝的大米。
大米包裝分兩種——塑料包裝售價80元，水稻品種不完全統(tǒng)一；牛皮紙包裝售價160元，是市農(nóng)科院專家在鄉(xiāng)里相同海拔試驗田試驗后，篩選出的最優(yōu)質(zhì)、最經(jīng)濟(jì)的品種。
在駐鄉(xiāng)工作隊的引導(dǎo)下，焦永鴻拿出部分土地，堅持從育秧、肥水管理、病蟲害防治等全過程實行標(biāo)準(zhǔn)化綠色種植。種出的綠色生態(tài)大米，售價160元/10斤，銷路比80元/10斤的普通大米更好。今年，焦永鴻決定在110畝水稻梯田全部采用這種種植方式，全面向綠色生態(tài)要效益。
“我們也將在栗子鄉(xiāng)全域推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植，統(tǒng)一同海拔水稻品種，提升栗子大米品質(zhì)。”駐鄉(xiāng)工作隊副隊長楊硯翔介紹，栗子鄉(xiāng)正廣泛推進(jìn)“不施一粒化肥、不打一滴農(nóng)藥”有機水稻建設(shè)工程，推廣使用有機無機復(fù)合肥、配方肥、生物肥，發(fā)展無公害的綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品。
誰來種
山區(qū)耕種也講效率，讓更少的人種更多的地
發(fā)展的路子定了，但“誰來種”的問題讓駐鄉(xiāng)工作隊感到棘手。
“我們?nèi)婷帕肃l(xiāng)里具備勞動力、同時又愿意種田的人，發(fā)現(xiàn)并不多。”楊硯翔說，后來駐鄉(xiāng)工作隊換了思路，認(rèn)為守好糧食安全底線，不一定要讓家家戶戶都有“農(nóng)民”，而是要讓家家戶戶的土地不撂荒。
提高耕種效率成了“破題”之道。這意味著：首先，水要改通；其次，小型農(nóng)用機械要“進(jìn)得去”；最后，耕作成本要降下來。
根據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市農(nóng)科院專家的建議，栗子鄉(xiāng)在盡量保護(hù)梯田原始風(fēng)貌的前提下，適當(dāng)科學(xué)地進(jìn)行了梯田宜機化整治，建設(shè)的機耕道重點連通各田塊的機械作業(yè)道，改善“人挑肩扛”的傳統(tǒng)作業(yè)模式，并修建了蓄水水庫，配套大口徑水管，確保梯田灌溉水源供應(yīng)。
如此，水稻梯田的耕作勞動強度降下來了。在山區(qū)，更少的人也能種更多的地。
誰來賣
感受到“回家也能掙錢”，大學(xué)生回鄉(xiāng)賣大米
31歲的毛亞偉畢業(yè)于四川外國語大學(xué)成都學(xué)院。2020年9月，在連續(xù)聽了7天的鄉(xiāng)村振興宣講之后，他清晰地感受到“回家也能掙錢”。于是，他回到栗子鄉(xiāng)，在建龍村搞起了直播帶貨，主要銷售大米、粉條等栗子鄉(xiāng)特產(chǎn)。
“過去一年多，我主要依靠消費扶貧網(wǎng)站平臺帶貨，一年賣出了上千訂單?！泵珌唫コ蔀榱肃l(xiāng)里第一批受鄉(xiāng)村振興感召回鄉(xiāng)發(fā)展的大學(xué)生。今年，毛亞偉準(zhǔn)備打通更多銷售渠道，在社交平臺直播帶貨。
讓好米賣好價是駐鄉(xiāng)工作隊的一項工作重點。此前，通過協(xié)商，栗子鄉(xiāng)政府將栗子大米品牌收回，推動大米產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、綠色發(fā)展、統(tǒng)一發(fā)展。
現(xiàn)在，栗子鄉(xiāng)立足栗子大米特色，適應(yīng)不同層次、不同類型、不同消費群體的需要，培育多個特色品牌，分類建立中高端大米品牌，既能對接普通食堂標(biāo)準(zhǔn)，又能滿足市場從“吃飽”到“吃好”的需求。
通過推動栗子大米品質(zhì)提升，今年栗子鄉(xiāng)水稻市場價格每斤同比增長0.7元，每畝增收560元。
根據(jù)栗子鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興規(guī)劃，栗子鄉(xiāng)將建成優(yōu)質(zhì)水稻基地1萬畝，示范帶動龍河鎮(zhèn)、暨龍鎮(zhèn)、南天湖鎮(zhèn)、三建鄉(xiāng)等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻5萬畝，幫助群眾實現(xiàn)“家門口增收”。
