□保定日?qǐng)?bào)記者劉寒凝
1月18日，上午9時(shí)，莊家妹種植有限公司種植基地，300多箱20多種新鮮蔬菜陸續(xù)裝上貨車，部分運(yùn)往保定市區(qū)百姓餐桌，部分送到北京客戶家中。
“每個(gè)月送四五次菜，年底更忙。”總經(jīng)理馮慧樂(lè)此不疲。她與顧客間這種默契，源于共同的理念——健康、有機(jī)。
2020年初，新冠肺炎疫情來(lái)襲。馮慧發(fā)現(xiàn)，雖然疫情肆虐，人們對(duì)蔬菜的需求有增無(wú)減。而且，隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全的要求也越來(lái)越高，“吃得健康”有著廣闊的市場(chǎng)空間。
在農(nóng)村長(zhǎng)大的馮慧思忖著，種植綠色、無(wú)公害、有機(jī)蔬菜，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，服務(wù)高品質(zhì)生活。
2020年8月，她在老家滿城區(qū)南韓村鎮(zhèn)宋家屯村尋找到適宜耕種的地塊。這里遠(yuǎn)離城區(qū)、工廠，保證了良好的排灌能力和水質(zhì)。隨后，流轉(zhuǎn)土地30多畝，下挖土地8米用于疏松土質(zhì)，并為建蔬菜大棚夯實(shí)墻體?；靥?米，再把休養(yǎng)了五年以上的土壤買來(lái)墊平土地，并聘請(qǐng)有20多年種植經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員把控品質(zhì)。
“目前我國(guó)蔬菜認(rèn)證分為無(wú)公害認(rèn)證、綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證。有機(jī)認(rèn)證是要求最嚴(yán)格的一項(xiàng)，對(duì)種植環(huán)境要求非常高。不僅土壤、灌溉等各項(xiàng)環(huán)境要素須達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)過(guò)程中要施用成本更高的有機(jī)肥料，人工除蟲、除草，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)而且上市篩選通過(guò)率低?！瘪T慧進(jìn)行了深入研究，但她堅(jiān)信，做“有機(jī)”才有大市場(chǎng)。
在技術(shù)人員指導(dǎo)下，基地選用蚯蚓糞施肥，以保證土壤優(yōu)質(zhì)，采用深耕土地、輪作換茬的傳統(tǒng)種植方式。并根據(jù)土壤類型選擇具有抗病、抗蟲能力的優(yōu)質(zhì)種子。對(duì)種子進(jìn)行消毒并適時(shí)播種后，待出苗做好定植管理工作。
這個(gè)過(guò)程中，需要人工整枝、壓蔓、摘心、打杈及疏葉疏果，需要給蔬菜自然生長(zhǎng)提供良好的生態(tài)環(huán)境與保障，需要加強(qiáng)肥水管理和病蟲害防治,需要有殺蟲燈、粘蟲板、防蟲網(wǎng)等各項(xiàng)綠色防控技術(shù)。為確保生長(zhǎng)出來(lái)的蔬菜綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)、可口、健康，馮慧堅(jiān)持用自然農(nóng)法種植，依靠自然規(guī)律耕作，減少人為干預(yù)。
她以家庭農(nóng)場(chǎng)模式，制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)質(zhì)量安全體系，采用規(guī)范化管理，建立了從育苗、種植、采收、加工、運(yùn)輸?shù)韧晟频娜^(guò)程管理模式。蔬菜生產(chǎn)按綠色、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)范，從生產(chǎn)到銷售都有詳細(xì)記錄，產(chǎn)品具有可溯源性和可控制性，保證蔬菜“從田間到餐桌”全程安全、放心。一系列操作下來(lái)，馮慧心里有了底。
2020年12月，當(dāng)?shù)谝徊缛~類菜成熟，她請(qǐng)來(lái)親朋好友參觀品嘗，得到大家一致肯定：“沒(méi)錯(cuò)，是小時(shí)候的味兒?！薄案杏X(jué)一口嘗到了‘生命力’！”
但專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)不認(rèn)可？
2021年1月，馮慧通過(guò)滿城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請(qǐng)北京有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)到基地現(xiàn)場(chǎng)采樣，順利通過(guò)有機(jī)認(rèn)證。因?yàn)橛小靶蒺B(yǎng)了5年以上的優(yōu)質(zhì)土壤回填”這個(gè)硬核操作，認(rèn)證機(jī)構(gòu)破例，將比市場(chǎng)同類產(chǎn)品提前半年把有機(jī)食品標(biāo)志頒發(fā)給“莊家妹”。
經(jīng)得住專業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，更得經(jīng)得住顧客“挑剔”的目光。
馮慧首先嘗試在微信群推銷“有機(jī)蔬菜”。聽(tīng)說(shuō)后，市民陳水芳帶著朋友偷偷跑到農(nóng)場(chǎng)“考察”。這一看，一下子成了“莊家妹”的“鐵粉”。
“蔬菜味道特別醇正，有機(jī)蔬菜更營(yíng)養(yǎng)更放心，我和孩子們經(jīng)常不洗直接吃。我原先租了一小塊地種蔬菜，現(xiàn)在不種了，一直吃‘莊家妹’的菜?！标愃汲闪碎L(zhǎng)期會(huì)員。
一傳十，十傳百，馮慧開始在各社區(qū)建立微信群，以“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式賣蔬菜。慕名成為“莊家妹”會(huì)員的顧客不斷增加。在北京朋友推介下，100多戶北京家庭也成了她的長(zhǎng)期會(huì)員。
這給了馮慧莫大的信心：“我準(zhǔn)備再征地100畝，把農(nóng)場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大些，服務(wù)京雄保大市場(chǎng)，服務(wù)更多注重生活品質(zhì)的人們?！?/p>
“這些用安全、自然生產(chǎn)方式生產(chǎn)的蔬菜無(wú)殘留，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更全面。”滿城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測(cè)服務(wù)中心主任邵占青說(shuō)，“‘健康、優(yōu)質(zhì)’是當(dāng)前社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，‘莊家妹’剛成立一年，規(guī)模不大，但前景廣闊，這種‘小而精’的都市農(nóng)業(yè)模式也給滿城區(qū)農(nóng)業(yè)做了一個(gè)示范！”
